เนื้อหา
- กะหล่ำปลีประดับไม่เพียงดูดีเท่านั้น แต่ยังกินได้!
- กะหล่ำปลีประดับมีสุขภาพดี
- กะหล่ำปลีประดับมีรสชาติอย่างไร?
- การเตรียมกะหล่ำปลีประดับในห้องครัว
- กินเฉพาะกะหล่ำปลีประดับที่ปลูกด้วยตัวเอง
- เคล็ดลับ
กะหล่ำปลีประดับกินได้อร่อยและมีสุขภาพดี
กะหล่ำปลีประดับไม่เพียงดูดีเท่านั้น แต่ยังกินได้!
กะหล่ำปลีประดับเป็นหนึ่งในพืชประดับในสวนซึ่งให้ใบไม้ของพวกเขาสำหรับสีในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวต้น เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีทุกประเภทคุณสามารถนำกะหล่ำปลีประดับลงบนโต๊ะได้เพราะใบของมันนั้นกินได้
กะหล่ำปลีประดับมีสุขภาพดี
กะหล่ำปลีประดับเป็นเหมือนกะหล่ำปลีทุกชนิดมีสุขภาพดีมาก ใบมีส่วนผสมที่สำคัญเช่น:
หากคุณปลูกกะหล่ำปลีในสวนหรือในถังที่ระเบียงหรือระเบียงคุณควรนำใบมาวางบนโต๊ะอย่างเงียบ ๆ บ่อยขึ้น
กะหล่ำปลีประดับมีรสชาติอย่างไร?
กะหล่ำปลีประดับนั้นมีความเกี่ยวข้องกับผักคะน้าและมีลักษณะภายนอกคล้ายกับกะหล่ำปลีเขียวขจีซึ่งเป็นพืชผักเมืองหนาวที่ได้รับความนิยมในประเทศนี้ กะหล่ำปลีมีรสชาติดีกว่ากะหล่ำปลีชนิดอื่น รสชาติคล้ายกับกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่
เตรียมกะหล่ำปลีประดับโดยการล้างใบให้สะอาดใต้น้ำไหล สิ่งนี้จะช่วยกำจัดทรายแมลงและหนอน
อ่านใบกะหล่ำปลีประดับอย่างระมัดระวังและตัดจุดใด ๆ ออก เนื่องจากใบมีความอ่อนโยนกว่าของกะหล่ำปลีซาวอยหรือกะหล่ำปลีสีขาวคุณไม่จำเป็นต้องตัดเส้นเลือดเส้นหนาออก
การเตรียมกะหล่ำปลีประดับในห้องครัว
กะหล่ำปลีประดับสามารถนำไปที่โต๊ะดิบหรือสุก เตรียมวัตถุดิบส่วนผสมยังคงเก็บรักษาไว้เป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อกะหล่ำปลีดิบได้ เมื่อคุณปรุงอาหารใบไม้สีจะหายไป
ระบายกะหล่ำปลีดิบให้ดีหลังจากล้างและจัดเป็นสลัดดิบในฤดูใบไม้ร่วง เช่นเดียวกับการตกแต่งที่กินได้บนกระดานใบไม้สีกำลังดีมาก
กะหล่ำปลีที่ปรุงแล้วเหมาะสำหรับอาหารทุกจานซึ่งคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีจีน, กะหล่ำปลีซาวอยหรือบร็อคโคลี่เป็นส่วนผสม
กินเฉพาะกะหล่ำปลีประดับที่ปลูกด้วยตัวเอง
กะหล่ำปลีประดับในฤดูหนาวมีเพียงแห่งเดียวที่มักนำเสนอในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากการตกแต่งสวนหรือการจัดหลุมศพ คุณไม่ควรกินกะหล่ำปลีนี้
กะหล่ำปลีประดับที่ดึงมาเพื่อการตกแต่งเท่านั้นมักจะมีมลพิษและไม่กินได้
เคล็ดลับ
กะหล่ำปลีประดับมักจะทนทุกข์ทรมานจากเพลี้ยหมัดดินหนอนของแมลงกะหล่ำปลีขาวและไส้เลื่อนกะหล่ำปลี หากคุณต้องการใช้ใบไม้ในห้องครัวการรักษาเพียงอย่างเดียวคือเก็บศัตรูพืชด้วยมือและใช้มาตรการควบคุมทางชีวภาพ