เนื้อหา
- เก็บมันฝรั่งอย่างเหมาะสมแม้ไม่มีห้องใต้ดิน
- เงื่อนไขการเก็บรักษาเช่นมันฝรั่งใด
- ทางเลือกในการจัดเก็บในห้องเก็บของ
- การแก้ปัญหาทางเทคนิคที่สมบูรณ์แบบ: ห้องใต้ดินในตู้เย็น
- กล่องแยกบนระเบียง
- ปกคลุมในตู้กับข้าว
- ตู้เย็น: ใช่หรือไม่
มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ในกล่องอย่างดี
เก็บมันฝรั่งอย่างเหมาะสมแม้ไม่มีห้องใต้ดิน
มันฝรั่งสามารถเก็บรักษาได้ง่ายเป็นเวลาหลายเดือน - จริงเหรอ? วันนี้มีเพียงไม่กี่คนที่มีห้องเก็บของเย็นที่พวกเขาสามารถเก็บหัวแป้งได้อย่างดีที่สุด สำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะสั้นอย่างไรก็ตามมีหลายทางเลือก
เงื่อนไขการเก็บรักษาเช่นมันฝรั่งใด
มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้อย่างเหมาะสมในห้องมืดที่มีอุณหภูมิเย็นสบายซึ่งไม่มีความชื้นสะสมอยู่ ที่นั่นมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกระสอบปอหรือแผงไม้ที่ดีที่สุดเนื่องจากอากาศสามารถไหลเวียนได้
ทำไม ...
ทางเลือกในการจัดเก็บในห้องเก็บของ
เงื่อนไขข้างต้นเหนือกว่าในชั้นใต้ดินของร้านค้าเนื่องจากพวกเขาเคยมีบ้านเกือบทุกหลัง วันนี้สิ่งนี้กลายเป็นของหายากเนื่องจากการปรับปรุงฉนวน; นอกจากนี้ห้องใต้ดินไม่ปรากฏตัวเอง อย่างไรก็ตามด้วยทางเลือกต่อไปนี้คุณสามารถเสนอเงื่อนไขการเก็บรักษามันฝรั่งที่ดี:
การแก้ปัญหาทางเทคนิคที่สมบูรณ์แบบ: ห้องใต้ดินในตู้เย็น
ตู้เย็นที่ทันสมัยบางห้องมีห้องใต้ดินที่เรียกว่า มันอยู่ในสภาพที่เหนือกว่าเช่นในห้องเก็บของเย็น คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะกับความต้องการของคุณและเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องครัวได้ด้วยปลายนิ้ว
กล่องแยกบนระเบียง
หากคุณมีระเบียงหรือนอกชานคุณสามารถเก็บมันฝรั่งไว้ในกล่องไม้กลางแจ้ง เพื่อลดความผันผวนของอุณหภูมิและป้องกันความหนาวเย็นในฤดูหนาวมีฟางเยอะ ๆ วางมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยฟางอีกครั้งก่อนปิดกล่อง
ปกคลุมในตู้กับข้าว
ไม่เหมาะสม แต่เป็นไปได้: ในตู้กับข้าวที่ไม่ผ่านความร้อนมันฝรั่งจะคงอยู่เป็นเวลาหลายสัปดาห์หากคุณคลุมด้วยกระสอบปอกระเจาหรือกระดาษเพื่อป้องกันแสง
ตู้เย็น: ใช่หรือไม่
ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ในอีกด้านหนึ่งหัวเริ่มในไม่ช้าแม่พิมพ์เนื่องจากไม่มีการไหลเวียนของอากาศ ในทางตรงกันข้ามมันเกิดขึ้นได้ง่ายว่าอุณหภูมิในตู้เย็นต่ำเกินไปและมันฝรั่งก็สูญเสียรสชาติที่ดี
เป็นการดีที่คุณสามารถซื้อมันฝรั่งได้ตามต้องการหรือเก็บเกี่ยวโดยตรงก่อนการใช้งานเนื่องจากอุณหภูมิอนุญาต