เนื้อหา
อะโวคาโด - ผลไม้เมืองร้อนนับเป็นผลไม้หรือผักหรือไม่?
จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์การแบ่งเป็น "ผลไม้" หรือ "ผัก" ในผลไม้หลายชนิดเป็นเรื่องที่ซับซ้อน มีคำจำกัดความมากมายและในพืชบางชนิดแม้แต่นักพฤกษศาสตร์ที่มีความชำนาญทางเทคนิคก็ยังไม่เห็นด้วยไม่ว่าจะเป็นผลไม้หรือผัก อะโวคาโดยังเป็นกรณีที่ยุ่งยาก
อะโวคาโดเป็นผลไม้เล็ก ๆ
ในขณะที่คนส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงผลไม้เมืองร้อนนี้กับผักโดยอัตโนมัติจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ แต่มีแนวโน้มที่จะเป็นผลไม้มากกว่า ต้นอะโวคาโดยืนต้นเป็นของตระกูลลอเรลและผลไม้ของมันจึงถูกส่งไปยังผลเบอร์รี่ คำตอบที่ถูกต้องคือ: อะโวคาโดเป็นผลไม้และผลไม้
เคล็ดลับ & เทคนิค
อะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นและไม่อิ่มตัวจึงมีสุขภาพดีมาก อย่างไรก็ตามเพลิดเพลินไปกับเยื่อกระดาษเฉพาะในสถานะดิบเนื่องจากมันจะกลายเป็นรสขมและกินไม่ได้เป็นผลมาจากความร้อนจากการปรุงอาหารหรือทอด