เนื้อหา
- คุณสามารถเก็บเห็ดทุ่งหญ้าแสนอร่อยได้เมื่อไหร่?
- เวลาเห็ดเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม
- ระวังพิษ!
- คุณสมบัติเด่นของเห็ดทุ่งหญ้าทั่วไป
- หมวก
- แผ่น
- ก้าน
- เนื้อ
- สร้างความแตกต่างให้กับเครื่องมือ
- เคล็ดลับ
เห็ดทุ่งหญ้าเติบโตจากมิถุนายน
คุณสามารถเก็บเห็ดทุ่งหญ้าแสนอร่อยได้เมื่อไหร่?
ในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีเห็ดขาวและสีน้ำตาลอยู่ทั่วไป: มีเห็ดประมาณ 64,000 ตันเห็ดเห็ดเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศเยอรมนี อย่างไรก็ตามนี่เป็นของประเภทที่แตกต่างกัน Egerling สอง pored เห็ดทุ่งหญ้าจะมีรสชาติที่หอมกว่าและคล้ายกับ "เห็ด" มากขึ้น
เวลาเห็ดเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม
เวลาเก็บหลักของเห็ดทุ่งหญ้าคือฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากฝนฤดูร้อนหรือแม้แต่พายุฤดูร้อนที่หนักหน่วงคุณจะพบกับทุ่งหญ้าและสนามหญ้า ระหว่างเดือนมิถุนายนและตุลาคมคุณสามารถกลับไปที่ก้านและค้นหาทุ่งหญ้าเห็ดที่รู้จักกันดี อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับ bovist ยักษ์เห็ดทุ่งหญ้าไม่ยอมให้ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์เทียม - ดังนั้นคุณควรจะประสบความสำเร็จในการค้นหาทุ่งหญ้าวัวและในพื้นที่จัดการอินทรีย์
ระวังพิษ!
แต่ระวัง: เห็ดทุ่งหญ้าแสนอร่อยสามารถสับสนได้อย่างรวดเร็วด้วยเห็ดที่คล้ายกันมากเช่นเห็ดหัวใต้ดินและพิษ Karbol-Egerling โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Karbol-Egerling มักจะพบที่เห็ดทุ่งหญ้าเติบโต - บางครั้งก็ผสมกลุ่มบุคคล ดังนั้นคุณควรตรวจสอบเชื้อราแต่ละชนิดตามลักษณะของมัน
คุณสมบัติเด่นของเห็ดทุ่งหญ้าทั่วไป
ในคุณสมบัติเหล่านี้คุณจะรู้จักเห็ดทุ่งหญ้า:
หมวก
หมวกอ่อนและทรงกลมเมื่อโตเต็มที่และครึ่งวงกลม สำเนาเก่ามากแพร่กระจายอย่างสมบูรณ์ หมวกสามารถมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสิบเซนติเมตรขึ้นไป
แผ่น
ลามิเนลเป็นสีชมพูอ่อน ในเห็ดแก่พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลบางครั้งก็ดำ
ก้าน
ลำต้นมีความแข็งแรงเท่ากับนิ้วหรือนิ้วหัวแม่มือ นอกจากนี้เขายังมีแหวนบน
เนื้อ
หมวกและก้านเป็นสีขาวเสมอ สีไม่เปลี่ยนแปลงตามอายุ กลิ่นอ่อนนุ่มเป็นที่พอใจ
นอกจากนี้เห็ดทุ่งหญ้าไม่มีหัวที่ปลายก้านซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณสามารถแยกพวกเขาออกจากเห็ดพิษหัวใต้ดินบนพื้นฐานของคุณสมบัตินี้ มีเพียงเห็ดโป๊ยกั๊กที่กินได้ซึ่งเป็นญาติของเห็ดทุ่งหญ้าเท่านั้น สิ่งนี้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อถูกสัมผัส
สร้างความแตกต่างให้กับเครื่องมือ
หากเห็ดทุ่งหญ้าที่ถูกกล่าวหามีกลิ่นของกรดคาร์โบลิกหมึกหรือ "โรงพยาบาล" และเนื้อก้านเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง - โครเมี่ยมเมื่อถูกตัดเป็นเห็ดพิษคาร์บอลิกที่เป็นพิษ กรุณาโยนมันทิ้งทันที! แม้แต่เห็ดสีเขียวที่มีพิษสูงก็มีลักษณะคล้ายกับเห็ดทุ่งหญ้า มันนำไปสู่คดีพิษมากมายทุกปีแม้ว่ามันจะไม่เติบโตบนทุ่งหญ้า แต่อยู่ในป่าเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากมีต้นไม้ใด ๆ ในทุ่งหญ้าหรือหากทุ่งหญ้าอยู่ที่ริมป่าป่าเห็ดใบไม้เขียวก็จะออกมาเหมือนกัน พวกเขาจำเขาได้ด้วยเท้าโป่งที่หนา
เคล็ดลับ
หากคุณต้องการอยู่อย่างปลอดภัยเห็ดสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีในห้องใต้ดินของคุณเอง