เนื้อหา
- องุ่นแห้งอย่างสมบูรณ์แบบ - นี่คือวิธีที่คุณทำลูกเกดด้วยตัวเอง
- นี่คือวิธีองุ่นแห้งในแสงแดด
- แห้งในเตาอบอย่างชำนาญ
- เคล็ดลับ & เทคนิค
องุ่นแห้งอย่างสมบูรณ์แบบ - นี่คือวิธีที่คุณทำลูกเกดด้วยตัวเอง
องุ่นแสนอร่อยจากสวนของคุณจะเปลี่ยนเป็นลูกเกดหอมในทันที วิธีการทำให้องุ่นแห้งอย่างง่ายดายภายใต้แสงอาทิตย์
นี่คือวิธีองุ่นแห้งในแสงแดด
ต้นองุ่นที่ได้รับการปลูกฝังอย่างระมัดระวังทำให้เกิดการเก็บเกี่ยวอย่างอุดมสมบูรณ์นักทำสวนมือสมัครเล่นใช้แสงอาทิตย์ที่อบอุ่นเพื่อตากองุ่นบนโต๊ะอย่างมืออาชีพ พวกมันเป็นพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดซึ่งสามารถนำไปแปรรูปเป็นลูกเกดได้ วิธีทำถูกต้อง:
สำหรับ 2 ถึง 3 วันองุ่นจะอยู่ข้างนอกและตากแดดให้แห้ง ในภูมิภาคที่มีหมอกออกหากินเวลากลางคืนหรือน้ำค้างยามเช้าให้นำถาดของกลางคืนมาไว้ในบ้าน เก็บลูกเกดที่เตรียมไว้ในที่เก็บอากาศในที่เย็น
แห้งในเตาอบอย่างชำนาญ
เร็วมากคุณองุ่นแห้งในเตาอบ ความร้อนจะกำจัดผลเบอร์รี่ออกจากน้ำให้มีความชื้นตกค้างที่ยอมรับได้อยู่ที่ 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ นี่คือวิธีการ:
ขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณน้ำขั้นตอนใช้เวลาระหว่าง 10 และ 24 ชั่วโมง ลูกเกดเสร็จแล้วมีความเหนียวและยืดหยุ่น เฉพาะเมื่อระบายความร้อนอย่างเต็มที่องุ่นแห้งจะถูกใส่ในแก้วสุญญากาศ มิฉะนั้นการควบแน่นจะเกิดขึ้นระหว่างการเก็บและทำให้เกิดเชื้อรา
เคล็ดลับ & เทคนิค
จะสะดวกอย่างยิ่งในการเตรียมลูกของคุณในเครื่องขจัดน้ำออก แม่บ้านชื่นชมความได้เปรียบที่สำคัญที่เตาอบของพวกเขาไม่ได้ถูกครอบครองอย่างถาวรในช่วงเวลาเก็บเกี่ยว กระจายบนถาดตะแกรงหลายระดับองุ่นแห้งราวกับเวทมนตร์ภายใน 8 ถึง 10 ชั่วโมง
GTH