เนื้อหา
- ไทม์ - ออกดอกเขียวชอุ่มระหว่างเดือนมิถุนายนและตุลาคม
- เวลาออกดอกของโหระพา
- โหระพาการตัด
- ดอกไม้โหระพาเป็นสิ่งที่กินได้
- มันฝรั่งโหระพา
- เคล็ดลับ & เทคนิค
ไทม์ - ออกดอกเขียวชอุ่มระหว่างเดือนมิถุนายนและตุลาคม
โหระพาเช่นเดียวกับลาเวนเดอร์โหระพาพรมดอกไม้เขียวชอุ่มด้วยดอกไม้สีม่วงสีชมพูหรือสีขาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่กำลังคืบคลานเข้ามามีเสน่ห์ในสวนในช่วงเวลาที่ออกดอก
เวลาออกดอกของโหระพา
บุปผาโหระพาประมาณ 210 ต้นส่วนใหญ่ในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมบางคนถึงเดือนตุลาคม หากคุณต้องการใช้ใบของเครื่องปรุงเป็นเครื่องเทศหรือเป็นยาสมุนไพรความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยจะสูงที่สุดก่อนออกดอก แต่ก็ยังสามารถเก็บเกี่ยวโหระพาดอกได้แม้ว่ารสชาติของมันจะไม่รุนแรงนัก ใบโหระพาเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในเวลาอาหารกลางวันจากนั้นก็ให้รสชาติดีที่สุด
โหระพาการตัด
หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวโหระพาตลอดทั้งปีในที่มีคุณภาพสูงคุณควรตัดช่อดอกเป็นประจำเพื่อให้พืชได้รับความสดใหม่และมีกลิ่นหอม โหระพาเป็นไม้พุ่มครึ่งไม้ยืนต้นที่มียอดมะนาวเก่าเมื่อเวลาผ่านไป - ถ้าเป็นไปได้อย่าตัดเป็นไม้เก่าเพราะหน่อใหม่เกิดขึ้นจากกิ่งสีเขียว ดอกไม้มีการผสมเกสรโดยแมลงเช่นผีเสื้อหรือผึ้ง - ไทม์ที่อุดมไปด้วยน้ำหวานเป็นทุ่งเลี้ยงผึ้งที่เป็นที่นิยม - แล้วพัฒนาแคปซูลเมล็ดสีน้ำตาล, nutlets ที่เรียกว่า
ดอกไม้โหระพาเป็นสิ่งที่กินได้
ไม่เพียง แต่ใบเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นดอกไม้ของโหระพาสำหรับปรุงรสและปรุงแต่งอาหาร เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ตัดลำต้นทั้งหมดด้วยใบและดอกและใช้ทั้งสดหรือแห้ง โหระพายังคงความหอมแม้จะแห้ง
มันฝรั่งโหระพา
ทางเลือกที่อร่อยสำหรับมันฝรั่งโรสแมรี่คือการเตรียมที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักด้วยไทม์ ปรุงมันฝรั่งใหม่ขนาดเล็กและเปลือกในน้ำเค็มและทอดด้วยสดหรือแห้งถูใบโหระพาในเนยทั่ว มันฝรั่งโหระพาสำเร็จรูปสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงามด้วยดอกไม้โหระพา
เคล็ดลับ & เทคนิค
โหระพายังสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการใส่ลำต้นด้วยใบไม้และดอกไม้ในน้ำผึ้งหรือน้ำมันมะกอกและได้รับน้ำมันหรือเครื่องเทศที่มีรสชาดอร่อย - ทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำผึ้งโหระพาที่หายาก