เนื้อหา
- หัวไชเท้าร้านค้า - นี่คือวิธีที่หัวเก็บกัดของพวกเขา
- เริ่มต้นด้วยคุณภาพสูง
- เคล็ดลับ
- หัวอยู่ในมือที่ดีในตู้เย็น
- เคล็ดลับ
- เตรียมชุดหัวไชเท้าสำหรับระบายความร้อน
- หัวไชเท้านุ่มเครื่องเทศ
- แช่แข็ง: ไม่ดีกว่า!
- บทสรุปสำหรับผู้อ่านที่รวดเร็ว
หัวไชเท้าอยู่ในตู้เย็น
หัวไชเท้าร้านค้า - นี่คือวิธีที่หัวเก็บกัดของพวกเขา
หัวไชเท้าสีแดงอพยพได้ดีที่สุดจากดินสวนโดยตรงเข้าไปในปาก แน่นอนว่าเธอควรจะอ้อมทางผ่านเล็กน้อย และถ้าหัวต้องรออีกต่อไปสำหรับการบริโภคทุกอย่างควรจะถูกต้องอย่างน้อยเมื่อพวกเขาจะถูกเก็บไว้
เริ่มต้นด้วยคุณภาพสูง
เมื่อผักสูญเสียคุณภาพพวกเขาจะไม่ได้อะไรกลับมา การจัดเก็บหัวไชเท้าไม่ได้เริ่มต้นที่บ้าน แม้แต่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหัวยังถูกเก็บไว้เพื่อขายในบางครั้ง เงื่อนไขการจัดเก็บไม่ได้เหมาะสมเสมอไปและระยะเวลาการเก็บสั้น
หากหัวไชเท้าไม่สดจากดินในสวนคุณควรใส่ใจกับคุณภาพที่สดใหม่เมื่อซื้อ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ tubers ตัวเล็ก ๆ ที่บ้านไม่ได้อยู่ในเมนูทันที
เคล็ดลับ
ปล่อยให้หัวไชเท้าหดตัวอยู่กับใบเหี่ยวแห้ง แม้จะเป็นการบริโภคแบบทันทีก็ตามไม่แนะนำให้ใช้ตัวอย่างเหล่านี้
หัวอยู่ในมือที่ดีในตู้เย็น
ในช่องผักของตู้เย็นคุณสามารถหาจุดฟรีสำหรับหัวไชเท้า ในนั้นพวกเขาไม่ควรป้องกันภายใน แต่บรรจุไว้ในกล่องปิดอย่างดี พวกเขาอยู่ในความสดและกรอบประมาณ 3 วัน อย่าเก็บหัวไชเท้าในตู้เย็นอีกต่อไป
เคล็ดลับ
แทนที่จะใส่มันลงในกระป๋องคุณสามารถห่อหัวไชเท้าด้วยผ้าห้องครัวที่เปียกชื้นได้
เตรียมชุดหัวไชเท้าสำหรับระบายความร้อน
ไม่ควรห่อหัวไชเท้าในตู้เย็น แม้ว่าสีเขียวสดจะดูสวยงาม แต่ในระหว่างการเก็บรักษาก็มีผลเสียมันขจัดความชื้นออกจากหัวและทำให้พวกเขาหดตัว
ดังนั้นลบสีเขียวและรากทั้งหมดด้วยมีดคมแล้วล้างหัวทั้งหมด จากนั้นคุณสามารถใส่พวกเขาในกระป๋องแล้วในช่องผัก
หัวไชเท้านุ่มเครื่องเทศ
หากหัวไชเท้านิ่มในตู้เย็นพวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกโยนทิ้งหรือกินโดยไม่กัด ด้วยหัวไชเท้าที่อ่อนนุ่มเคล็ดลับจะทำให้ลักษณะนูนของพวกเขากลับมา
นำหัวจากตู้เย็นและวางไว้ในชามน้ำ หัวไชเท้าดูดซับน้ำและกลายเป็น บริษัท และกรอบอีกครั้ง แต่นั่นไม่ได้เกิดขึ้นจากนาทีหนึ่งไปยังอีกคุณจะต้องอดทน
แช่แข็ง: ไม่ดีกว่า!
แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะแช่แข็งหัวไชเท้าและเก็บไว้ประมาณแปดเดือนผลที่ได้คือน่าผิดหวังเมื่อเทียบกับหัวสด นอกจากนี้เพื่อไม่ให้แห้งพวกเขาจะต้องไม่ละลายในอากาศ อนึ่งความสม่ำเสมอของแก้วเป็นปกติของหัวไชเท้าจากช่องแช่แข็ง