เก็บแตงสุกเต็มที่

เนื้อหา

• เก็บแตงสุกเต็มที่
• รู้จักแตงสุก
• การเก็บรักษาของแตงโมยังไม่ได้ตัด
• จัดเก็บแตงตัดและแช่แข็งพวกเขา?
• เคล็ดลับ & เทคนิค

เก็บแตงสุกเต็มที่

แตงจำนวนมากอยู่ในกลุ่มของผลไม้ที่ไม่ใช่จุดสูงสุดดังนั้นพวกมันจึงเติบโตเต็มที่ในระดับที่ จำกัด มาก ในการเก็บเกี่ยวหลังจากเก็บครบกำหนดอุณหภูมิในการเก็บรักษาและความสมบูรณ์ของเปลือกจะเป็นตัวกำหนดระยะเวลาในการเก็บรักษาแตงโม

รู้จักแตงสุก

ในการเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสูงสุดของแตงโมคุณควรเลือกผลไม้สุกอย่างเต็มที่เท่าที่จะทำได้เมื่อซื้อหรือเก็บเกี่ยวในสวน เนื่องจากแตงเป็นพืชผักดังนั้นเวลาเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องจึงสามารถรับรู้ได้โดยการตายของชิ้นส่วนของพืช เมื่อคุณตีแตงโมมันฟังดูลึกและน่าเบื่อเมื่อสุก นอกจากนี้แตงที่โตเต็มที่ทุกตัวจะมีน้ำหนักสูงกว่าตัวอย่างที่ยังไม่สุกซึ่งมีขนาดเล็กกว่า สำหรับแตงโมที่มีขนาดใหญ่เช่น Crimson Sweet มีจุดสีเหลืองบนถาดที่ถาดนี้แสดงถึงความสุกเต็มที่ของผลไม้ ด้วยน้ำตาลทรายแดงคุณต้องพึ่งพาความรู้สึกของกลิ่นพวกเขาคายกลิ่นหอมหวาน

การเก็บรักษาของแตงโมยังไม่ได้ตัด

ตามหลักการแล้วแตงโมสุกสามารถเก็บไว้ได้นานที่สุดหากยังไม่ได้ผ่าและมีเปลือกที่สมบูรณ์ สำหรับเหตุผลของพื้นที่ผลไม้มักจะถูกเก็บไว้ที่ไม่ได้ระบายความร้อน แต่ห้องใต้ดินที่เย็นและแห้งจะดีกว่าในห้องอื่นที่มีอุณหภูมิสูงกว่า ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ผ่านไปตั้งแต่การเก็บเกี่ยวแตงชนิดต่าง ๆ สามารถเก็บไว้ได้ระหว่างหนึ่งถึงสามสัปดาห์ก่อนที่จะมีการสูญเสียคุณภาพของรสชาติและเนื้อสัมผัส การจัดเก็บในตู้เย็นยืดระยะเวลาการเก็บรักษาที่เป็นไปได้เนื่องจากกระบวนการสุกจะชะลอตัวลงที่อุณหภูมิต่ำ

จัดเก็บแตงตัดและแช่แข็งพวกเขา?

ควรบริโภคแตงโมที่ถูกตัดไปแล้วภายในสองสามวันแม้ว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม พันธุ์ที่มีขนาดเล็กกว่าเช่นแตงโม Charentais ที่แสนอร่อยนั้นง่ายต่อการบริโภคแม้จะเป็นคนที่สดใหม่ เนื่องจากแตงโมจะค่อนข้างเปียกเมื่อละลายหลังจากการแช่แข็งการแช่แข็งจะให้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจเฉพาะสำหรับแตงบริสุทธิ์สำหรับสมูทตี้

เคล็ดลับ & เทคนิค

การเก็บรักษาแตงได้นานกว่าหลายเดือนนั้นเป็นไปได้ถ้าคุณใส่มันลงไปในผักปรุงรสเผ็ดในน้ำส้มสายชู แตงโมดองเป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรปตะวันออก

WK