เนื้อหา
- การเลือกชาร์ทจากฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ผลิ - นั่นเป็นวิธีการทำงาน
- การเก็บต้นโกงกางจากด้านนอก
- ใบแมงกานีส expels อีกครั้งหลังจากการตัด
- เคล็ดลับ & เทคนิค
การเลือกชาร์ทจากฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ผลิ - นั่นเป็นวิธีการทำงาน
Chard นำสีสันไปสู่สวนผักและรสชาติที่อร่อยจริงๆ ผู้ที่สนใจเคล็ดลับเล็กน้อยในระหว่างการเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวก้านใบสีแดงเหลืองขาวและเขียวได้เกือบตลอดทั้งปี Swiss chard เป็นหนึ่งในผักใบอายุสองปี แม้ว่าบางคนคิดว่าไม้ประดับเมื่อพวกเขาเห็นก้านสีสดใสที่มีสีแดงหรือสีเหลืองเป็นครั้งแรก สวิสชาร์ดเก็บเกี่ยวสดอุดมไปด้วยโปรตีนและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
การเก็บต้นโกงกางจากด้านนอก
ใน Stem Mangold หรือที่เรียกว่า Rib Mangold เก็บเกี่ยวใบจากด้านนอกสู่ด้านใน หัวใจชาร์ดยังคงไม่เป็นอันตรายและพืชสามารถงอกใหม่ได้ วิธีที่ดีที่สุดในการแยกแต่ละใบเหนือรากบีทรูท จากนั้นก็ไม่มีอะไรหยุดซึ่งในภายหลังอาจเน่า คุณสามารถตัดใบด้านนอกด้วยมีดหรือกรรไกร เพียงเก็บเกี่ยว chard มากเท่าที่คุณต้องการ เก็บเกี่ยวและเตรียมสดใหม่อย่างรวดเร็วลำต้นเหมือนหน่อไม้ฝรั่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่นานหลังการเก็บเกี่ยวผักใบมีวิตามินเหล่านี้:
ต้นโกงกางลำต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นครั้งแรก 10 ถึง 12 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ใครที่หว่านในเดือนเมษายนสามารถเพลิดเพลินกับมะม่วงตั้งแต่เดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวเป็นไปได้จนกว่าจะถึงวันแรกที่หนาวจัด ปกคลุมไปด้วยใบไม้หรือขนแกะ Stielmangold มักจะรอดชีวิตจากฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิมันจะเติบโตอย่างต่อเนื่องและคุณสามารถยกเลิกใบไม้ใหม่ได้ตามปกติ ในช่วงต้นฤดูร้อนพืชเริ่มต้นดอกไม้ เธอตายหลังจากครบกำหนดน้ำอสุจิ
ใบแมงกานีส expels อีกครั้งหลังจากการตัด
ใบคล้ายผักโขมคุณสามารถตัดสองถึงสามนิ้วกว้างเหนือพื้นดินเขาผลักหลังจากใบใหม่ที่ตัด การเก็บเกี่ยวพืชผลเป็นใบมะม่วงเจ็ดวันก่อนหน้านี้มากกว่าป่าชายเลน การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้หลังจาก 8 ถึง 10 สัปดาห์ ใบที่เล็กกว่าให้รสชาติที่หวานกว่าและหวานกว่าใบใหญ่
ก่อนที่ชาร์ทจะใหญ่เกินไปให้เก็บเกี่ยวและแช่แข็ง สำหรับเรื่องนี้คุณบดใบชาร์ดและลวกสองนาที แสดงและแช่แข็งอย่างระมัดระวังในส่วนต่างๆ ใบรกสามารถใช้สำหรับทำอาหารได้เช่นใบกะหล่ำปลีในม้วนกะหล่ำปลี
เคล็ดลับ & เทคนิค
Swiss chard มีอายุการเก็บที่ จำกัด หลังการเก็บเกี่ยว เก็บไว้ในตู้เย็นเก็บ - ห่อด้วยผ้าชื้น - นานถึงสองวัน เมื่อเก็บเกี่ยวต้องแน่ใจว่าใบที่เก็บเกี่ยวไม่ได้อยู่กลางแสงแดด