เนื้อหา
- การรักษาผักชีให้สดอย่างถูกต้อง
- สดจากสวนโดยตรงลงในตู้เย็น - นั่นคือวิธีการทำงาน
- นี่คือวิธีที่ผักชีแห้งในอากาศ
- ผักชีแช่แข็งอย่างชำนาญ - เขาใช้เวลา 12 เดือน
- เคล็ดลับ & เทคนิค
การรักษาผักชีให้สดอย่างถูกต้อง
ใบผักชีแสนอร่อยสามารถเก็บไว้ได้สักพัก ตัวเลือกความทนทานมีให้เลือกตั้งแต่ 14 วันถึง 12 เดือน เราอธิบายได้อย่างไรในตู้เย็นแห้งหรือแช่แข็ง
สดจากสวนโดยตรงลงในตู้เย็น - นั่นคือวิธีการทำงาน
หากไม่จำเป็นต้องใช้ผักชีที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ในห้องครัวทันทีใบเผ็ดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีทำถูกต้อง:
ใบผักชียังคงความสดอยู่ได้นาน 7 ถึง 14 วันในตู้เย็น หรือใส่ถุงพลาสติกทับมันเพื่อไม่ให้ใบจางหายไปอย่างรวดเร็ว
นี่คือวิธีที่ผักชีแห้งในอากาศ
หากปีสวนมาถึงจุดสิ้นสุดให้เก็บเกี่ยว Koriandertriebe ที่สดใหม่ในเวลา เพื่อให้พืชเครื่องเทศอยู่เป็นเวลานานกิ่งไม้จะแห้งในอากาศ นี่คือวิธีการทำงาน:
หากมีความเสี่ยงที่แสงอาทิตย์จะมาถึงสะเก็ดเครื่องเทศให้วางถุงกระดาษที่เจาะรูไว้ที่หัวฉลุแต่ละอัน หลังจากการอบแห้งให้เก็บผักชีไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑเพื่อเก็บไว้ภายใน 6 เดือนข้างหน้า
ผักชีแช่แข็งอย่างชำนาญ - เขาใช้เวลา 12 เดือน
เมื่อแช่แข็งสมุนไพรใบจะสูญเสียความมั่นคงและกลายเป็นเปียกหลังจากละลาย ผักชีสดไม่มีข้อยกเว้น เพื่อตอบโต้ข้อบกพร่องนี้เราขอแนะนำเคล็ดลับต่อไปนี้:
หากใบผักชีแข็งแข็งพวกเขาสามารถเก็บไว้ในถุงหรือกระป๋องในช่องแช่แข็งเพื่อประหยัดพื้นที่
เคล็ดลับ & เทคนิค
อย่าทิ้งรากของต้นผักชี ในสูตรอาหารไทยจำนวนมากส่วนหนึ่งของพืชเครื่องเทศนี้พบว่ามีการใช้ที่มีรสนิยมเช่นเดียวกับใน Tom Yam Gung 'แบบดั้งเดิม
GTH