เนื้อหา
คุณสามารถตรึงกีวี
กีวีฟรุตสุกครบรสผลไม้สดรสเปรี้ยวหรือหวานแล้วแต่ความหลากหลาย มันกินดิบดีที่สุด ผลสุกยังสามารถแช่แข็งเป็นน้ำซุปข้นผลไม้หรือหั่นบาง ๆ
เนื่องจากผลกีวีสดนั้นมีตลอดทั้งปีจึงไม่จำเป็นต้องแช่แข็งไว้ในสต๊อก หากคุณมีการเก็บเกี่ยวอันเขียวชอุ่มเป็นพิเศษในการดำเนินการหรือซื้อผลไม้จำนวนมากในราคาถูก แต่คุณยังคงต้องเผชิญกับคำถาม: จะไปที่ไหน กีวีซึ่งยังคงแข็งมากสามารถเก็บความเย็นได้นานหลายสัปดาห์ พวกเขากำลังสุก
ผลไม้แช่แข็ง
โดยทั่วไปแล้วผลไม้เกือบทุกชนิดสามารถถูกแช่แข็งเพื่อการแปรรูปต่อไปได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ผลไม้ที่แช่แข็งควรสุกและสด หนึ่งผลไม้แช่แข็งทั้งที่มีผลเบอร์รี่, หินและผลไม้ทับทิมควรล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ผลไม้อยู่ระหว่าง 9 และ 12 เดือนในช่องแช่แข็ง
เนื่องจากกีวีเป็น hydrous มากชิ้นผลไม้แช่แข็งจะไม่มีที่ติหลังจากละลาย แต่ไม่มีความมั่นคงที่มั่นคงของกีวีสดอีกต่อไป ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะทำน้ำซุปข้นผลไม้จากกีวีสุกและแช่แข็ง เยื่อผลไม้ละลายสามารถนำไปใช้ได้หลายวิธี:
วิธีการใช้งานอื่น ๆ
ในผลไม้ที่มีน้ำเช่นกีวีวิธีการรักษาอื่น ๆ ที่มีให้ บีแห้งหรือเดือด หากต้องการให้แห้งกีวีที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วคายน้ำออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในเตาอบ (อากาศหมุนเวียน) ที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเซลเซียสพนังเปิดด้านบนจะยังคงเปิดอยู่เล็กน้อย กีวีสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลไม้และแยมที่มีสีสันได้อย่างยอดเยี่ยม
เคล็ดลับ & เทคนิค
เนื่องจากกีวีฟรุตมีแอคตินิดินซึ่งเป็นเอนไซม์ที่สลายโปรตีนการบริโภคร่วมกับมื้ออาหารที่มีโปรตีนมีผลทางเดินอาหาร คุณยังสามารถทำเนื้อนุ่มโดยการถูกับกีวีชามหรือชิ้นกีวี
ดี