เนื้อหา
- เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวเกาลัด?
- เกาลัดไปเก็บที่ไหน
- เกาลัดสุกเมื่อไหร่?
- ฉันจะเตรียมและใช้เกาลัดได้อย่างไร
- สิ่งที่สำคัญที่สุดในระยะสั้น:
- เคล็ดลับ
เวลาเก็บเกี่ยวของเกาลัดหวานเริ่มขึ้นในเดือนกันยายน
เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวเกาลัด?
ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเป็นเวลาเกาลัดหรือเกาลัด โดยเฉพาะที่ตลาดคริสต์มาสผลไม้เหล่านี้จะถูกนำเสนอในรูปแบบคั่ว พวกเขายังสามารถเตรียมความหลากหลายของสายพันธุ์อื่น ๆ และในบางพื้นที่ของประเทศเยอรมนียังรวบรวมตัวเอง
เกาลัดไปเก็บที่ไหน
เกาลัดหวานที่เรียกว่าเกาลัดหวานชอบสภาพอากาศอบอุ่นและเป็นที่ตั้งที่อบอุ่น ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ทางใต้ของยุโรป ในประเทศเยอรมนีส่วนใหญ่จะพบในภูมิภาคการผลิตไวน์เช่นในเน ธ , แต่ยังอยู่ในป่าดำ, ใน Taunus หรือใน Moselle, Saar และ Nahe ในพื้นที่ที่เย็นกว่าปริมาณการเก็บเกี่ยวลดลงอย่างมีนัยสำคัญแม้ว่าเกาลัดหวานจะไวต่อน้ำค้างแข็งช่วงปลายเท่านั้น
เกาลัดสุกเมื่อไหร่?
ครบกำหนดของเกาลัดค่อนข้าง จำกัด ปกติจะอยู่ระหว่างสิ้นเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม ผลไม้สุกจะไม่เก็บพวกมันหล่นลงมาจากต้นไม้และต้องเป็น "เพียง" หยิบขึ้นมา อย่างไรก็ตามพวกเขามีการแข่งขันสูงเพราะกระรอกและหมูป่าชอบเกาลัดด้วย โดยธรรมชาติแล้วเกาลัดนั้นไม่ได้อยู่นาน แต่มีหลากหลายสายพันธุ์
ฉันจะเตรียมและใช้เกาลัดได้อย่างไร
การเตรียมที่แนะนำสำหรับเกาลัดคือการคั่ว นอกจากนี้คุณยังสามารถทำซุปแสนอร่อยเติมห่านด้วยหรือทำขนมหวานด้วย หากคุณต้องการเก็บรักษาพืชผลที่มีขนาดใหญ่แนะนำให้แช่แข็ง ผลไม้ยังอ่าน แต่ยังแห้ง
สิ่งที่สำคัญที่สุดในระยะสั้น:
เคล็ดลับ
อย่าปล่อยให้เกาลัดสุกรีบออกไปจากกระรอก