เนื้อหา
- วิธีตากพริกให้แห้งในอากาศหรือในเครื่องใช้ไฟฟ้า
- พริกแห้งแบบบาง ๆ ให้แห้งด้วยอากาศ
- ทำพริกด้วยเข็มและด้าย
- มัณฑนาการตกแต่ง - วิธีเม็กซิกันให้พริกแห้ง
- พริกอ้วนเนื้อหนาเดินเข้าไปในเครื่องขจัดน้ำออก
- ในกรณีที่ไม่มีการขจัดน้ำออกเตาอบจะเข้าสู่ฟังก์ชั่น
- พริกเหล่านี้แห้งด้วยความช่วยเหลือของเครื่อง
- เฉพาะยอดที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้ง
- เคล็ดลับ & เทคนิค
วิธีตากพริกให้แห้งในอากาศหรือในเครื่องใช้ไฟฟ้า
การดูแลที่มีความรู้ของ Chilipflanzen ดึงดูดการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ แต่จะไปที่ไหนกับเผ็ดถือว่า? การอบแห้งด้วยอากาศได้รับการพิสูจน์มานานหลายศตวรรษเพื่อรักษาประสิทธิภาพของพริก ความสอดคล้องของพ็อดกำหนดขั้นตอน ดังนั้นไปข้างหน้า
พริกแห้งแบบบาง ๆ ให้แห้งด้วยอากาศ
ในสภาพอากาศที่แห้งตลอดเวลาส่วนมากของน้ำที่เก็บไว้จะระเหยไป จุลินทรีย์และแบคทีเรียทวีคูณช้ามากเท่านั้นซึ่งจะช่วยรักษาพริกเป็นเวลานาน หากปราศจากการช่วยเหลือเพิ่มเติมการฝึกฝนนี้นำไปสู่ความสำเร็จเฉพาะกับผลไม้เนื้อบาง ๆ เท่านั้น
ทำพริกด้วยเข็มและด้าย
การทำให้แห้งนั้นสะดวกสบายที่สุดเมื่อคุณดึงเชือกผ่านก้านของฝักและแขวนทุกอย่างไว้ จากนั้นพริกก็ลอยอยู่ในอากาศเหมือนซักผ้าด้วยสายจูง
ทำเลที่ตั้งอยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นและโปร่งสบาย อาจมีร่มเงาถึงครึ่งร่มรื่น หลังจากนั้นประมาณ 3 ถึง 6 สัปดาห์กระบวนการจะเสร็จสมบูรณ์ สถานที่สำคัญที่สุดสำหรับพริกแห้งคือการป้องกันความชื้นอย่างแน่นอน
มัณฑนาการตกแต่ง - วิธีเม็กซิกันให้พริกแห้ง
คุณสังเกตเห็น Chili-Ristras ที่งดงามบนผนังบ้านในขณะที่ไปเที่ยวเม็กซิโกหรือฮังการีบ้างไหม เพื่อเสกสรรค์ของคุณเองตกแต่งผนังที่คมชัดจากการเก็บเกี่ยวของคุณ:
ตอนนี้ติดสายเชือกยาวที่แข็งแรงเข้ากับราวม่านหรือมือจับตู้ก่อนเคลื่อนที่ ที่ด้านล่างมัดเป็นชิ้นไม้หรือไม้ก๊อก
พริกอ้วนเนื้อหนาเดินเข้าไปในเครื่องขจัดน้ำออก
สภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นไม่ได้ออกแบบมาเพื่อพริกแห้ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีการสนับสนุนทางเทคนิคเล็กน้อย เครื่องขจัดน้ำพิเศษพิสูจน์แล้วว่าดี
เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานร่วมกับเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าและพัดลม อากาศอุ่นไหลผ่านแผ่นตะแกรงพร้อมกับพริกหยวก การอบแห้งใช้เวลาสูงสุด 8 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพและคุณสมบัติ
ขอแนะนำให้ติดตั้งตัวจับเวลา ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรจับตากระบวนการอบแห้ง ฝักแห้งอย่างถูกต้องยังคงเป็นยางเล็กน้อย ในที่สุดปล่อยให้พริกแห้งให้เย็นและวางในภาชนะบรรจุภัณฑ
ในกรณีที่ไม่มีการขจัดน้ำออกเตาอบจะเข้าสู่ฟังก์ชั่น
สำหรับชาวสวนที่เดินทางมาพักผ่อนไม่คุ้มกับการลงทุนในการขจัดน้ำออก หากคุณต้องการอนุรักษ์พันธุ์โปรดของคุณเป็นครั้งคราวให้ใช้เตาอบในการทำเช่นนั้น
หากคุณต้องการทำให้การอบแห้งเสร็จสิ้นในรอบที่นุ่มนวลฝักแรกจะอวดอ้างนาน 4 ชั่วโมงในเตาอบ จากนั้นเติมอากาศที่สดชื่นให้กับแสงแดดสักวัน ในวันที่สามกระบวนการจะดำเนินต่อไปในเตาอบเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
พริกเหล่านี้แห้งด้วยความช่วยเหลือของเครื่อง
เฉพาะยอดที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้ง
พริกเผชิญหน้ากับชาวสวนเป็นครั้งคราวด้วยจุดด่างดำและการเปลี่ยนสี พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์รู้ว่านี่ไม่ใช่การรบกวนจากโรคหรือศัตรูพืช ค่อนข้างแสดงการเปลี่ยนแปลงของเม็ดสีตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ พริกเหล่านี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภค
ในเครื่องขจัดน้ำออกหรือเตาอบพวกเขาไม่มีอะไรจะมองหา พริกจะแห้งในคุณภาพที่ดีที่สุดหากไม่มีที่ติ ซึ่งหมายความว่าลำต้นจะถูกลบและทุก ๆ ฝักจะถูกทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง
เคล็ดลับ & เทคนิค
แน่นอนคุณไม่ควรพริกแห้ง เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ชื่นชอบพริกบรรจุฝักในไมโครเวฟประมาณ 1 กิโลกรัมเพื่อทำให้แห้ง แผนนี้มีผลกระทบที่ไม่ดี ชาวบ้านทั้งหมดมองด้วยตาที่เบิกกว้างและน้ำตาขณะที่หน่วยดับเพลิงที่มีระบบป้องกันทางเดินหายใจเข้ามาใกล้ กลิ่นกัดสามารถควบคุมได้เฉพาะกับแฟน ๆ ที่มีประสิทธิภาพสูง ใบเรียกเก็บเงินช่วยเหลือนั้นนำน้ำตาไปที่เครื่องเป่าพริก