เนื้อหา
เห็ดมีพิษบางส่วน
เห็ดเป็นหนึ่งในเห็ดที่กินได้และได้รับความนิยมมากที่สุดในห้องใต้ดิน อย่างไรก็ตามเห็ดบางครั้งอาจมีพิษได้หากไม่ปฏิบัติตามกฎบางอย่าง
สดและปรุงบนโต๊ะ
เห็ด Karbol พิษมีลักษณะคล้ายกับเห็ดเห็ดทั่วไป แต่อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบเห็ดควรกินเห็ดจากป่า อย่างไรก็ตามแชมปิญองจากซุปเปอร์มาร์เก็ตยังสามารถเป็นพิษได้บางส่วนหากบริโภคในปริมาณมากและอาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ควรรับประทานเฉพาะเห็ดสดเนื่องจากมีโปรตีนที่เน่าเสียง่าย
เคล็ดลับ & เทคนิค
ความสดของเห็ดค่อนข้างง่ายต่อการจดจำในแง่ของสีและกลิ่น หากคุณได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และถูกเคลือบด้วยขนยาวคุณควรหยุดใช้