เนื้อหา
- คั้นน้ำหัวหอมและทำให้น้ำเชื่อมไอ
- ทำน้ำหัวหอม
- คั้นน้ำกับกระต่ายขูดสี่เหลี่ยม
- คั้นน้ำด้วยเครื่องผสม
- คั้นน้ำด้วยเครื่องปั่นเหวี่ยงน้ำผลไม้
หัวหอมและน้ำตาลทำน้ำเชื่อมแก้ไอที่รู้จักกันดี
คั้นน้ำหัวหอมและทำให้น้ำเชื่อมไอ
หัวหอมหายในเกือบไม่มีครัวเรือน เมื่อปรุงอาหารหัวหอมจะนำรสชาติมาสู่อาหาร แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่าหอมหัวใหญ่เป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ ยกตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้ที่มีรสหวานสามารถใช้เป็นน้ำเชื่อมแก้ไอได้
ทำน้ำหัวหอม
สำหรับการเตรียมน้ำหัวหอมคุณมีหลายทางเลือก:
เนื่องจากปริมาณน้ำในหัวหอมที่สูงการสกัดน้ำผลไม้จะมีมากในทุกโอกาส ในทั้งสามกรณีการเตรียมหัวหอมเหมือนกัน
ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดปลายรากและก้านออก ลอกมีดออกจากผิวชั้นแรกอย่างแห้งด้วยความระมัดระวัง ต้นหอมปอกเปลือกสามารถดำเนินการต่อไปได้
คั้นน้ำกับกระต่ายขูดสี่เหลี่ยม
- หากคุณต้องการคั้นน้ำผลไม้กับกระต่ายขูดอย่าตัดก้านของหัวหอมออก ดังนั้นคุณสามารถทำให้ดีขึ้นในขณะที่ถู ใส่กระต่ายขูดลงในชามขนาดใหญ่ จับกระต่ายขูดให้แน่นบนด้ามจับด้านบน ทีนี้ถูหัวหอมโดยเลื่อนขึ้นและลงบนเครื่องขูดด้วยแรงกดเล็กน้อย เมื่อหัวหอมถูกขูดใช้ช้อนเพื่อเอาโจ๊กหัวหอมที่เหลือจากภายในกระต่ายขูด ตอนนี้ใช้ชามที่สองใส่ในตะแกรงที่ดีและเทลงในโจ๊กหัวหอม เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำไหลได้ดีคุณต้องใช้ช้อนเพื่อบีบโจ๊ก ในที่สุดคุณสามารถบีบโจ๊กที่เหลือด้วยผ้า
คั้นน้ำด้วยเครื่องผสม
- ปอกเปลือกหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่หัวหอมในเครื่องปั่น ตั้งความเร็วปานกลางถึงสูงและผสมหัวหอมเป็นเวลาประมาณ 1 นาทีจนกว่าจะมีการผลิตน้ำซุปข้น ใส่ที่กรองในชามแล้วใส่ในผ้า ใส่โจ๊กลงในผ้าแล้วคั้นน้ำด้วยความช่วยเหลือของช้อน
คั้นน้ำด้วยเครื่องปั่นเหวี่ยงน้ำผลไม้
- ปอกหัวหอมก่อน หัวหอมลดลงครึ่งหนึ่งหรือสี่ไตรมาสขึ้นอยู่กับขนาดของถังบรรจุ หากจำเป็นให้วางชามไว้ใต้อ่างล้างจาน ตามกฎแล้วผู้คั้นน้ำมีภาชนะสำหรับเก็บของ ใส่คั้นน้ำผลไม้จำนวนเล็กน้อยเสมอ ใช้น้ำหัวหอมโดยเร็วที่สุด