เนื้อหา
- วอลนัทสดแห้ง - แต่ในเครื่องอบแห้งหรือไม่?
- วิธีต่าง ๆ ในการทำให้วอลนัทแห้ง
- เก็บเกี่ยววอลนัทและเตรียมให้แห้ง
- วอลนัทแห้งในอากาศ
- วอลนัทแห้งในเครื่องขจัดน้ำออก
- วอลนัทแห้งในเครื่องอบผ้าหรือเตาอบ
วอลนัทควรจะแห้งดีกว่าที่อุณหภูมิต่ำ
วอลนัทสดแห้ง - แต่ในเครื่องอบแห้งหรือไม่?
วอลนัทมีสุขภาพที่ดีและควรมีสถานที่ในทุกอาหาร วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อวอลนัท แต่ถ้าคุณมีต้นวอลนัทในสวนคุณต้องทำให้วอลนัทแห้งก่อนที่คุณจะเพลิดเพลิน
วิธีต่าง ๆ ในการทำให้วอลนัทแห้ง
เพื่อให้วอลนัทที่รวบรวมได้ในเดือนกันยายนและตุลาคมไม่เสียคุณต้องทำให้แห้งและเก็บไว้อย่างดีที่สุด ข้อผิดพลาดระหว่างการอบแห้งและการเก็บรักษาน็อตรับการเจริญเติบโตของเชื้อราทันที มีหลายวิธีที่จะทำให้วอลนัทแห้ง:
อ่านวิธีการอบแห้งที่ดีที่สุด
เก็บเกี่ยววอลนัทและเตรียมให้แห้ง
การเก็บเกี่ยววอลนัทขยายจากกันยายน - ตุลาคม ในช่วงเวลานี้ถั่วร่วงหล่นจากต้นไม้และควรเก็บอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ความชื้นซึมผ่าน ดังนั้นวอลนัทจะต้องไม่ถูกล้างหลังจากการเก็บรวบรวม ลบเฉพาะปกสีเขียวหากยังคงยึดมั่น หากถั่วสกปรกมันก็เพียงพอแล้วที่จะแปรงพวกมันออกด้วยแปรงผัก
วอลนัทแห้งในอากาศ
เก็บวอลนัทของคุณในที่แห้งและอนุญาตให้อากาศแห้ง วิธีนี้ใช้เวลา แต่ไม่มีค่าใช้จ่าย เหมาะที่สุดสำหรับห้องนี้คือห้องใต้ดินที่แห้งและเย็น วางวอลนัทลงในหนังสือพิมพ์หรือชั้นวางขจัดน้ำออกเป็นพิเศษแล้วใช้ถั่วเป็นระยะสม่ำเสมอ อากาศสามารถไหลเวียนไปรอบ ๆ ถั่วและหลังจากนั้นประมาณ 14 วันพวกเขาจะแห้ง
วอลนัทแห้งในเครื่องขจัดน้ำออก
ในขณะที่มะเขือเทศอบแห้งมีข้อได้เปรียบมากมายในการอบแห้งผลไม้และสมุนไพรพวกเขาจะใช้เฉพาะในกรณีพิเศษเมื่ออบแห้งวอลนัท
เครื่องขจัดน้ำทำงานในช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ 30 องศา อุณหภูมินี้สูงเกินไปสำหรับถั่วมันพวกเขาจะเหม็นเปรี้ยว วอลนัทแห้งเท่านั้นที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 15 องศา
วอลนัทแห้งในเครื่องอบผ้าหรือเตาอบ
น้ำมันวอลนัทจะทำให้เหม็นหืนอย่างรวดเร็วและทำให้ถั่วแตกที่อุณหภูมิสูงขึ้น ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้วอลนัทแห้งในเครื่องอบผ้าหรือในเตาอบ เตาอบเริ่มต้นที่ 50 องศาโดยปกติแล้วเครื่องอบแห้งจะอุ่นกว่า ที่อุณหภูมิสูงเช่นเปลือกแห้งเท่านั้นแกนชั้นในจะยังคงชื้นและเชื้อราอย่างรวดเร็ว