เนื้อหา
- เก็บเกี่ยว woodruff และใช้สดหรือเก็บรักษาไว้
- ค้นหาไม้สำหรับการเก็บเกี่ยว
- เติบโตดุจดังตัวเอง
- เวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวไม้ดุจดัง
- เพื่อรักษาดุจดัง
- เคล็ดลับ & เทคนิค
เก็บเกี่ยว woodruff และใช้สดหรือเก็บรักษาไว้
ในอาหารหลายอย่าง Waldmeister ทุกวันนี้มีการบรรจุเพียงรสชาติเทียมเนื่องจากส่วนผสมที่ออกฤทธิ์เช่น coumarinอย่างไรก็ตามคุณสามารถเก็บเกี่ยวสมุนไพรโบราณและเก็บรักษาไว้เพื่อการใช้งานได้อย่างง่ายดาย
บทความก่อนหน้านี้การดูแลที่เหมาะสมสำหรับดุจดัง บทความต่อไป Woodruff ในหม้อและเก็บเกี่ยวค้นหาไม้สำหรับการเก็บเกี่ยว
ดุจดังไม่ได้เป็นพืชป่าในทุกภูมิภาคของยุโรปกลาง แต่มีโอกาสมากที่สุดที่จะค้นพบในสถานที่ร่มรื่นในป่าที่ชัดเจนและไม่แห้งเกินไป ที่นี่มันเกิดขึ้นเนื่องจากการหว่านเมล็ดด้วยตนเองและการแพร่กระจายของWurzelausläuferในสถานที่ของมันมักจะพรมที่กว้างขวางซึ่งถึงความสูงสูงสุด 30 เซนติเมตร ลักษณะใบของมันซึ่งถูกจัดเรียงในหอกในรูปแบบวงกลมรอบลำต้นทำให้ค่อนข้างยากที่จะผสมกับพืชอื่น ๆ Waldmeister หาง่ายมากตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคมไม่ใช่เพียงเพราะกลิ่นหอมหวานเมื่อความมั่งคั่งของอาจารย์ป่าไม้เริ่มขึ้น ดอกไม้มีรูปร่างเหมือนกากบาทสีขาวเล็ก ๆ และใช้เป็นแบบจำลองสำหรับการปรากฏตัวของธงชาติสวิส
เติบโตดุจดังตัวเอง
หากคุณไม่สามารถหาวูดรัฟฟ์ในป่าในพื้นที่ของคุณคุณสามารถปลูกมันเองได้ง่ายๆ คุณสามารถใช้จุดที่ร่มรื่นภายใต้ต้นไม้หรือพุ่มไม้ในสวนหรือปลูกไม้ในที่ร่มในกระถางโดยตรง เนื่องจากมันเกี่ยวข้องกับเจอร์เนอร์ฟรอสต์เวลาหว่านของ Waldmeister อยู่ในช่วงประมาณเดือนกันยายนถึงธันวาคม อย่างไรก็ตามพืชขนาดใหญ่ไม่ควรเก็บเกี่ยวโดยพืชอ่อนจนถึงปีที่สองเนื่องจากการตัดในปีแรกจะยับยั้งพืชในการพัฒนาและการเจริญเติบโต
เวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวไม้ดุจดัง
โดยหลักการแล้วไม้ขนุนสามารถเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามมีเหตุผลอย่างแน่นอนว่าทำไมพืชซึ่งใช้กับ Maybowle ทั่วไปก็ถูกตัดส่วนใหญ่ก่อนออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยดอกไม้ค่าของ coumarin ที่มีอยู่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในวูดรัฟและทำให้มีความเสี่ยงของการใช้ยาเกินขนาดซึ่งอาจนำไปสู่อาการป่วยไข้ปวดศีรษะและการใช้งานปกติแม้จะเกิดความเสียหายที่ตับ ดังนั้นช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวจะดีกว่าให้เลือกตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนเมษายนหรือในที่เย็นจนถึงกลางเดือนพฤษภาคม
เพื่อรักษาดุจดัง
Woodruff สามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการทำให้แห้งหรือแช่แข็ง สามารถเลือกวิธีการต่าง ๆ สำหรับการอบแห้ง:
สำหรับการแช่แข็งช่อดอกไม้ที่ถูกผูกไว้หรือใบไม้ที่สับแล้วอาจถูกเพิ่มเข้าไปในช่องแช่แข็ง
เคล็ดลับ & เทคนิค
หลังการเก็บเกี่ยวปล่อยให้ Woodruff สดเหี่ยวเฉาหรือแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงก่อนที่จะใช้กับ Maibowle หรือสูตรอื่น ๆ โดยแยก coumarin รสชาติจะปรากฏขึ้นที่รุนแรงยิ่งขึ้น
WK