เนื้อหา
- พลัมหรือพลัม? - ความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ
- เชื้อสายสามัญ
- ความแตกต่าง
- พลัม:
- พลัม:
- ใช้
- คุ้มค่าที่รู้สำหรับงานอดิเรกชาวสวน
- การเก็บเกี่ยว
- เคล็ดลับ & เทคนิค
พลัมหรือพลัม? - ความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ
เมื่อมองผ่านครั้งแรกจะไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างพลัมและดอมอนได้ อย่างไรก็ตามพืชกุหลาบทั้งสองมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน เราเปิดเผยวิธีที่คุณรู้จักเครื่องจ่ายพลังงานหวานอย่างชัดเจน
เชื้อสายสามัญ
พลัมเป็นชนิดย่อยของพลัม นักพฤกษศาสตร์สงสัยว่าจะมีเชื้อสายพลัมเชอร์รี่ป่า (Prunus cerasifera) รวมถึงแบล็ค ธ อร์น (Prunus spinosa)
ความแตกต่าง
พลัม:
เยื่อกระดาษสีแดงมีรสเปรี้ยวอมหวานและมีความสม่ำเสมอ เป็นผลให้มันละลายได้ง่ายจากแกนกลาง
พลัม:
ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ เนื่องจากความสอดคล้องที่หลวมพวกเขาจึงแยกออกจากแกนกลางได้ยาก ตรงกันข้ามกับลูกพลัมลูกพลัมมีเนื้อสีเขียวแกมเหลือง พวกเขายังมีน้ำตาลน้อย
ใช้
ผลไม้แสนอร่อยได้รับการแปรรูปในรูปแบบห้องครัวจำนวนมาก ลูกพลัมมีน้ำน้อยกว่าลูกพรุน พวกเขาจะดีกว่าสำหรับพายผลไม้สดเกี๊ยวลูกพลัมหรือขนมผลไม้
ลูกพรุนจะสุกเร็วขึ้นเมื่อถูกความร้อน พวกเขาเหมาะสำหรับการผลิตเหล้า, ผลไม้แช่อิ่ม, groats หรือแยมผิวส้ม
ผลไม้ทั้งสองสามารถเก็บรักษาได้โดยการอบแห้งเป็นเวลาหลายเดือน ย่างคริสต์มาสหรืออาหารเย็นปีใหม่พวกเขาลิ้มรสที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและให้พลังงานที่มีค่าในช่วงฤดูหนาว
คุ้มค่าที่รู้สำหรับงานอดิเรกชาวสวน
ร้อยละตลาดเยอรมันขายลูกพลัมมากกว่าลูกพลัมจริง ชนิดย่อยอื่น ๆ ของ Prunus domestica (ลูกพลัม) คือ mirabelle และ Renekloden ในภาคใต้ของเยอรมนีมีการใช้คำทั้งสองอย่างแตกต่างกัน ความแตกต่างที่ชัดเจนมักเป็นไปไม่ได้
เนื่องจากผลไม้ทั้งสองชนิดมีลักษณะแตกต่างกันไปตามลักษณะและความสม่ำเสมอสามารถเกิดขึ้นได้จากการพลัมลูกพลัมสองสายพันธุ์
การเก็บเกี่ยว
พลัมและลูกพลัมบานเร็ว เนื่องจากลักษณะที่แข็งแกร่งของพวกเขาพวกเขามีความสุขในการจัดสรรบ้านที่มีการเก็บเกี่ยวอันเขียวชอุ่ม ต้นพลัมสุกตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม หลังจากลูกพลัมที่มีน้ำค้างแข็งตัวแรกให้รากฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัสโฮมเมด
เคล็ดลับ & เทคนิค
ผลไม้ทั้งสองสามารถเก็บไว้ได้สูงสุดหนึ่งสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว แช่แข็งพวกเขานานถึง 12 เดือน
FT