เนื้อหา
- มะเขือเทศเป็นผักผลไม้หรือไม่?
- คำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ให้เบาะแสเท่านั้น
- แบ็คดอร์ฟฉลาดจากภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก: ผักผลไม้
- เคล็ดลับ & เทคนิค
มะเขือเทศเป็นผักผลไม้หรือไม่?
ด้วยมะเขือเทศสีแดงสดฉ่ำหวานคนส่วนใหญ่มักนึกถึงผลไม้มากกว่าผัก แอปเปิ้ลสวรรค์ประเภทใดที่เป็นของจริง? แม้แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ยังดิ้นรนอยู่ มีคำตอบอยู่ดี
คำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ให้เบาะแสเท่านั้น
ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างผักและผลไม้ ในกรณีเช่นนี้มนุษย์จะหันไปหานักวิทยาศาสตร์ที่มีคุณสมบัติสูงหวังที่จะได้คำตอบที่ถูกต้อง นักพฤกษศาสตร์และนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารมีคำจำกัดความดังต่อไปนี้:
ผลไม้
ผลไม้ไฮโดรรัสที่บริโภคดิบ เมื่อสุกผลไม้นิ่มจนไม่ต้องปรุง ผลไม้มาจากดอกไม้ที่ได้รับการปฏิสนธิจากต้นไม้ยืนต้นหรือพุ่มไม้ ปริมาณน้ำตาลธรรมชาติสูงมากจนมีรสหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทราย
ผัก
ชิ้นส่วนพืชที่กินได้ทั้งหมดเช่นรากใบไม้หรือลำต้น ผักส่วนใหญ่ผลิตผักตบชวาหนึ่งปีและปลูกได้ทุกปี แม้เป็นผู้ใหญ่ผักก็ยากที่จะไม่เหมาะกับการบริโภคดิบ โดยการเตรียมเช่นการปรุงอาหารหรือนึ่งเท่านั้นที่ผู้คนสามารถกินผักได้
คำจำกัดความดังกล่าวมีผลบังคับใช้อย่างชัดเจนกับเชอร์รี่แอปเปิ้ลและลูกพีช ไม่จำเป็นต้องพูดคุยเกี่ยวกับการมอบหมายของกะหล่ำปลีกระเทียมหรือแครอท อย่างไรก็ตามมะเขือเทศต่อต้านการตัดสินใจที่แม่นยำ ผลไม้มักจะบริโภคเหมือนผลไม้ ส่วนสีเขียวของพืชเป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เนื่องจากเนื้อหาของโซลานีน ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรละเลยว่าจะปลูกปีละครั้ง
แบ็คดอร์ฟฉลาดจากภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก: ผักผลไม้
เนื่องจากมะเขือเทศตอบสนองความต้องการทั้งในการกำหนดผลไม้และผักจึงจำเป็นต้องหาวิธีแก้ปัญหา คำตอบนั้นง่ายอย่างที่เชื่อ: มะเขือเทศเป็นผักผลไม้
พวกเขาอยู่เคียงข้างฟักทองพริกและพืชตระกูลถั่วซึ่งหนีความหมายของผักและผลไม้ สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อการปลูกมะเขือเทศในสวนงานอดิเรก แม้จะเป็นผักผลไม้สวรรค์ของแอปเปิ้ลจะตอบสนองอย่างไม่พอใจต่อพื้นที่เพาะปลูกสำหรับกะหล่ำปลีแดงยี่หร่าข้าวโพดหวานสตรอเบอร์รี่และมันฝรั่ง
เคล็ดลับ & เทคนิค
ข้อมูลจำเพาะของมะเขือเทศเป็นผักผลไม้ตอนนี้ยังถือว่าอยู่ในปฏิทินจันทรคติ หากชาวสวนงานอดิเรกหันหลังให้กับโลกพวกเขาพบวันที่ดีสำหรับการหว่านการปลูกและการปรับแต่งเพิ่มเติมในหมวดหมู่ผักผลไม้