ดังนั้นควรเก็บมันเทศไว้หลายสัปดาห์

เนื้อหา

• ดังนั้นควรเก็บมันเทศไว้หลายสัปดาห์
• น่ารู้เกี่ยวกับมันฝรั่งหวาน
• เก็บมันฝรั่งหวาน
• มันฝรั่งหวานเย็น

มันเทศสามารถเก็บไว้ในลังในห้องใต้ดินเป็นเวลาหลายสัปดาห์

ดังนั้นควรเก็บมันเทศไว้หลายสัปดาห์

มันเทศมีประโยชน์มากมาย: พวกมันมีประโยชน์ต่อร่างกายมีประโยชน์ในครัวและมีรสชาติที่ดี ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมหัวยังมีความทนทานเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ดังนั้นคุณมี Wunderknolle พร้อมเสมอที่จะส่งมอบ

น่ารู้เกี่ยวกับมันฝรั่งหวาน

มันฝรั่งหวานนั้นมีต้นกำเนิดมาจากอเมริกากลางดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชอบความร้อน แต่ไม่ต้องการมาก พันธุ์ที่พิสูจน์แล้วยังเจริญเติบโตในละติจูดของเราเช่น 'Beauregard' หรือ 'Erato Orange' พวกมันควรปลูกในที่ที่มีแดดจัดซึ่งอยู่ติดกับกำแพงด้านใต้ที่เก็บความร้อน
ในหลายภูมิภาคของโลกมันเทศเป็นอาหารหลัก อย่างไรก็ตามมันเทศไม่ได้เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งทั่วไปที่มีอยู่ทั่วไปในประเทศของเรา

เก็บมันฝรั่งหวาน

มันเทศมีความชุ่มชื้นมากกว่ามันฝรั่งธรรมดาเล็กน้อยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่คงทน แต่ถึงแม้จะเก็บไว้ที่บ้านคุณก็สามารถเก็บรักษาได้นานหลายสัปดาห์
คุณไม่ควรเก็บมันฝรั่งหวานไว้ในตู้เย็นเพราะอุณหภูมิต่ำเกินไปสำหรับผักที่ชอบความร้อน ห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิประมาณ 15 ° C เหมาะสำหรับเก็บมันฝรั่งหวาน อย่างไรก็ตามถ้าคุณไม่มีห้องใต้ดินคุณสามารถเก็บมันฝรั่งหวานที่อุณหภูมิห้องซึ่งหมายความว่าพวกเขามีความทนทานน้อยกว่าเล็กน้อย
เก็บเฉพาะมันเทศที่สมบูรณ์แบบเท่านั้นเนื่องจากหัวที่ได้รับบาดเจ็บสามารถเริ่มเน่าได้อย่างรวดเร็วและเน่าสามารถแพร่กระจายไปยังมันฝรั่งหวานอื่น ๆ เพื่อปกป้องพวกเขาจากจุดความดันและเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บข้อมูลที่มืดให้ห่อมันฝรั่งหวานทีละอันในหนังสือพิมพ์ ความชื้นในห้องเก็บไม่ควรต่ำเกินไปดังนั้นจึงไม่แห้ง ตรวจสอบมันเทศที่เก็บไว้อย่างสม่ำเสมอเพื่อดูการเจริญเติบโตของเชื้อราเพื่อให้สามารถแยกหัวที่ได้รับผลกระทบได้ทันทีเพื่อไม่ให้เชื้อราแพร่กระจายไปยังที่อื่น

มันฝรั่งหวานเย็น

เพื่อเก็บรักษามันฝรั่งหวานไว้เกินกว่าหกสัปดาห์ในห้องใต้ดินคุณสามารถแช่แข็งพวกเขาในเตาอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า คุณสามารถทำได้ดังนี้:

ทำความสะอาดมันฝรั่งหวานให้ทั่ว ปรุงด้วยเปลือก อนุญาตให้มันฝรั่งหวานให้เย็นสนิท ห่อหุ้มหัวที่ปรุงสุกแล้วด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม ใส่มันฝรั่งหวานลงในถุงแช่แข็งแล้ววางไว้ในช่องแช่แข็งที่พวกเขาจะอยู่ได้นานหนึ่งปี

หรืออาจแช่แข็งมันเทศโจ๊ก เพื่อจุดประสงค์นี้ปอกมันฝรั่งหวานที่ปรุงสุกแล้วประทับตราพวกเขาและเติมโจ๊กก่อนในแม่พิมพ์น้ำแข็งแล้วหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงในภาชนะที่ล็อคได้ วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถแยกโจ๊กมันฝรั่งหวานภายหลังทีละรายการ