เนื้อหา
- การปลูกเห็ดปอชินี - ทดลองในสวนของคุณเอง
- ปลูกเห็ดและเก็บเกี่ยวด้วยตัวคุณเอง
- ความยากลำบากในการปลูกเห็ดพอร์ชินี
- ปัจจัยการเจริญเติบโตของเชื้อราไมคอไรซา
- สร้างเงื่อนไขสำหรับเห็ดพอร์ชินี
- เคล็ดลับ & เทคนิค
การปลูกเห็ดปอชินี - ทดลองในสวนของคุณเอง
การเจริญเติบโตของเชื้อราได้รับการวิจัยโดยนักวิจัยแล้ว อย่างไรก็ตามมีเพียงจำนวนน้อยที่สามารถเพาะพันธุ์เห็ดในสวนหรือห้องใต้ดินของตนเอง
ปลูกเห็ดและเก็บเกี่ยวด้วยตัวคุณเอง
มีชุดแพ็คและสปอร์ที่หลากหลายมากมายในการค้าขายของผู้เชี่ยวชาญซึ่งแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเพาะเห็ดที่กินได้ในสวนของพวกเขาเองหรือในห้องใต้ดินที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นความหลากหลายต่อไปนี้สามารถคูณได้:
ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดที่เลือกไว้สิ่งเหล่านี้สามารถปลูกในดินสวนหรือบนพื้นผิวพิเศษเช่นฟางหรือใยมะพร้าว เห็ดบางชนิดเช่นหอยนางรมและมะนาว แต่เพียงผู้เดียวเติบโตขึ้นเนื่องจากความต้องการอย่างเหมาะสมสำหรับไม้ที่ตายแล้วเช่นลำต้นของต้นไม้ที่ตกลงมา
ความยากลำบากในการปลูกเห็ดพอร์ชินี
การเพาะเห็ดพอร์ชินีเป็นปัญหาสำคัญสำหรับนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกมาเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดเห็ดโพชินีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรปเป็นหนึ่งในผู้ค้นพบเห็ดที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากพวกเขายังสามารถชุบเกล็ดขนมปังทอดได้เช่นเดียวกับชนิทเซลแทนเนื้อมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามจนถึงขณะนี้ยังไม่ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกเพื่อการเพาะเห็ดพอร์ชินี อย่างไรก็ตามปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเห็ดพอร์ชินีอาจได้รับอิทธิพล
ปัจจัยการเจริญเติบโตของเชื้อราไมคอไรซา
เชื้อรา Mycorrhizal นั้นเป็นสายพันธุ์ของเชื้อราที่เมื่อโตขึ้นจะสร้าง symbiosis พร้อมกับระบบรากของต้นไม้บางชนิด เนื่องจากราเองไม่มีคลอโรฟิลล์จึงไม่สามารถรับพลังงานการเจริญเติบโตที่ต้องการผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสงจึงต้องใช้พลังงานประเภทอื่น เห็ด Porcini และเห็ด mycorrhizal อื่น ๆ เช่น chanterelles แตะพลังชีวิตจากรากของต้นไม้ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการดูดซึมน้ำและสารอาหาร สิ่งนี้ส่งผลให้เกิดความสัมพันธ์ที่พิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง
สร้างเงื่อนไขสำหรับเห็ดพอร์ชินี
เห็ดพอร์ชินีเติบโตขึ้นเป็นส่วนใหญ่ในพื้นที่ป่าที่มีต้นสนและต้นโอ๊ก หากคุณเป็นเจ้าของทรัพย์สินป่าคุณสามารถใช้เฟินและตัดแต่งกิ่งเฟิร์นและพุ่มไม้เพื่อสร้างพื้นป่าที่เปิดกว้างและชัดเจน มันสามารถใช้เพื่อกำจัดเศษอาหารจากเห็ด porcini ซึ่งมักจะยึดติดกับสปอร์ของเชื้อราในปริมาณที่มากขึ้นเว้นแต่พวกเขาจะถูกล้าง บางครั้งขั้นตอนนี้สามารถนำไปสู่การประสบความสำเร็จในการตั้งอาณานิคมของเห็ด porcini อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าข้อกำหนดของเห็ดพอร์ชินีที่ไซต์นั้นสูงและอาจต้องใช้เวลานานสำหรับเห็ดที่มีไมซีเลียมที่แข็งแกร่งในการก่อตัวใต้ดิน
เคล็ดลับ & เทคนิค
แม้ว่าการปลูกเห็ดปอชินีจะยังคงก่อให้เกิดความยากลำบากมากดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบเห็ดแสนอร่อยก็ควรที่จะได้รับการปลอบโยน ท้ายที่สุดแล้วมันก็น่าสนใจในเวลาอันทันสมัยและการจัดระเบียบของเราหากบางสิ่งยังไม่ จำกัด และสามารถสั่งได้ ยิ่งรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นทุก ๆ เซปเดียวซึ่งคุณสามารถหาได้ในตัวเลือกเห็ดในป่า