เนื้อหา
- ปลูกเห็ดกินได้เอง
- แม้แต่ชาวโรมันโบราณก็เพาะเห็ด
- วันนี้มีเห็ดชนิดใดบ้างที่สามารถอบรมได้?
- สร้างวัฒนธรรมเห็ดด้วยตัวคุณเอง
- เคล็ดลับ
เห็ดนางรมเหมาะสำหรับการเพาะเห็ดที่บ้าน
ปลูกเห็ดกินได้เอง
นอกจากเห็ดที่เก็บรวบรวมตามธรรมชาติแล้วเห็ดที่เพาะปลูกก็กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ อาจเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีคือเห็ดที่เพาะปลูกซึ่งได้รับการกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในปี 1650 ในฝรั่งเศสและตอนนี้เติบโตขึ้นทั่วโลกในพืชขนาดใหญ่ ช่วงของการเพาะเห็ดขยายตัวอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อให้สามารถปลูกได้ประมาณ 20 ชนิด
แม้แต่ชาวโรมันโบราณก็เพาะเห็ด
แม้แต่ชาวโรมันและชาวกรีกโบราณก็ยังพยายามเพาะเห็ด วิธีการง่าย ๆ มักนำไปสู่เป้าหมาย: วางผลไม้เห็ดสุกสำหรับอับปางบนพื้นผิวที่สะอาดของไม้ชนิดที่เหมาะสมแล้วปล่อยให้ตัวเอง พืชเห็ดเชิงพาณิชย์ชนิดแรกมีต้นกำเนิดในประเทศฝรั่งเศสเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 วันนี้เห็ดนี้แทบจะไม่จินตนาการเมนู แม้แต่Stockschwämmchenและ oyster-seitlinge ก็สามารถเพาะพันธุ์ได้โดยเฉพาะเป็นเวลาประมาณ 100 ปี ทุกวันนี้ศูนย์สวนและร้านค้าเมล็ดพันธุ์นำเสนอเห็ดหลากหลายชนิดทั้งวางไข่พร้อมรับประทานหรือเห็ด
วันนี้มีเห็ดชนิดใดบ้างที่สามารถอบรมได้?
อย่างไรก็ตามสามารถปลูกได้เพียงเห็ดสายพันธุ์ saprobionte เท่านั้น เหล่านี้เป็นสายพันธุ์ที่กินกับสารที่เน่าเปื่อยเช่นไม้ผุ อย่างไรก็ตามการเพาะปลูกเห็ดที่บริโภคได้ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเช่นเห็ด, เห็ดชานเทเรลและมอเรลได้รับการทดลองอย่างไร้ประโยชน์ สปีชีส์เหล่านี้สามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างใกล้ชิดกับพืชบางชนิด (mycorrhiza) และผลิตผลจากร่างกาย วันนี้เห็ดส่วนใหญ่สามารถเพาะพันธุ์ได้:
สร้างวัฒนธรรมเห็ดด้วยตัวคุณเอง
ลูกกกเห็ดมีขนาดเส้นรอบวงประมาณหนึ่งลิตรประมาณ 500 กรัมประกอบด้วยหน่วยของสารอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (โดยทั่วไปคือฟาง) ซึ่งผสมกับเห็ดไมซีเลียมสีขาว นอกจากนี้ยังมีจุดยึดการฉีดวัคซีนที่ทำจากไม้ซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยไมซีเลียมโดยเฉพาะ เนื่องจากเชื้อราลูกผสมเหล่านี้ถูกโจมตีอย่างรวดเร็วจากเชื้อราเมื่อสัมผัสกับความร้อนจึงควรใช้อย่างรวดเร็วที่สุดและไม่ควรเก็บไว้
เคล็ดลับ
การเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วเป็นไปได้ด้วยชุดวัฒนธรรมที่พร้อมใช้งานซึ่งมีการจัดหาวัสดุพิมพ์ทันที