เนื้อหา
- เก็บหน่อไม้ฝรั่งอย่างถูกต้อง - นั่นคือสิ่งที่บาร์ชั้นสูงต้องการ
- เก็บหน่อไม้ฝรั่ง - ถ้าจำเป็นจริงๆ!
- เก็บหน่อไม้ฝรั่งสีขาวที่ไม่มีการเคลือบ
- เก็บหน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือกในระยะเวลาอันสั้น
- รีเฟรชหน่อไม้ฝรั่ง
- รักษาหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวให้ยืน
- เคล็ดลับ
- Spargelstangen frosten เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน
- บทสรุปสำหรับผู้อ่านที่รวดเร็ว
หน่อไม้ฝรั่งไม่ควรถูกเก็บไว้
เก็บหน่อไม้ฝรั่งอย่างถูกต้อง - นั่นคือสิ่งที่บาร์ชั้นสูงต้องการ
หน่อไม้ฝรั่งและการเก็บรักษา? อย่างใดที่ไม่พอดีกันมาก นานเกินไปที่เรารอฤดูกาลของเสาที่ดีที่จะปล่อยพวกเขาเป็นเวลานาน แต่บรรดาผู้ที่เคยใช้จำนวนมากไม่สามารถหลีกเลี่ยงหัวข้อของการจัดเก็บที่ดีที่สุด
เก็บหน่อไม้ฝรั่ง - ถ้าจำเป็นจริงๆ!
หอกหน่อไม้ฝรั่งสดมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ควรเตรียมทันที การเก็บรักษาในแต่ละวันจะนำความสดใหม่ของพวกเขาออกไปและหากสภาพการเก็บรักษาไม่ถูกต้องแม้แต่รสชาติของพวกเขา วิธีการออกแบบที่จัดเก็บข้อมูลที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าจะต้องจัดเก็บกระบอกใด:
เก็บหน่อไม้ฝรั่งสีขาวที่ไม่มีการเคลือบ
Spargelstangen ซึ่งไม่ได้เตรียมไว้ในวันที่ซื้อควรรีบไปที่ตู้เย็นที่บ้าน พวกเขาสามารถอยู่ที่นั่นได้ใหม่ประมาณสี่วัน
เก็บหน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือกในระยะเวลาอันสั้น
ไม่ควรนำหน่อไม้ฝรั่งออกจากเปลือกเพื่อการจัดเก็บโดยเฉพาะ แต่บางครั้งแถบจะต้องเก็บไว้ในสถานะที่ปอกเปลือก อาจเป็นเพราะการเตรียมการไม่สามารถทำได้ตามที่วางแผนไว้หรือการปอกเป็นที่ต้องการเนื่องจากข้อ จำกัด ด้านเวลา
หน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือกจะแห้งเร็วขึ้นและสูญเสียกลิ่นหอมหรือยอมรับรสชาติต่างประเทศได้ง่ายขึ้น ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งที่ปอกเปลือกสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานที่สุดในหนึ่งวันโดยไม่สูญเสียคุณภาพอย่างรุนแรง
รีเฟรชหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งสามารถแห้งในระหว่างการเก็บรักษาที่ยาวนาน นำไปแช่ในน้ำสั้น ๆ จนกว่ามันจะกรอบอีกครั้ง เขาไม่ควรอยู่นานเกินความจำเป็นอย่างยิ่ง หากเขาอยู่ในน้ำเป็นเวลานานเขาจะสูญเสียกลิ่นไป ปลายแห้งหลังจากการเก็บรักษาจะต้องถูกตัดออกอย่างไม่เห็นแก่ตัว
รักษาหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวให้ยืน
หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวนั้นแตกต่างกันไปในหลาย ๆ ทางจากความหลากหลายของสีขาวและในการเก็บรักษา แทนที่จะนอนลงเขาชอบที่จะใช้เวลายืนรอนี้ หากต้องการเก็บหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวไว้นานสามถึงสี่วัน:
- เติมภาชนะสูงด้วยน้ำเย็น ใส่หอกหน่อไม้ฝรั่งด้วยปลาย ครอบคลุมหัวหน่อไม้ฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์ วางขวดในที่มืดในห้องครัว หน่อไม้ฝรั่งไม่ควรได้รับแสงแดด
เคล็ดลับ
แม้ว่าหอกหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวจะลอยอยู่ในน้ำสักสองสามวัน แต่คุณควรจะสิ้นสุดเวลาเก็บรักษาโดยเร็วที่สุด กลิ่นหอมที่สวยงามหายไปกับน้ำมากขึ้นเรื่อย ๆ
Spargelstangen frosten เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน
ฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งสำหรับหน่อไม้ฝรั่งในท้องถิ่นนั้นสั้นมากจนไม่สามารถต่อเวลาได้โดยปราศจากตู้เย็นด้วยความช่วยเหลือจากตู้เย็น มีช่องแช่แข็งเป็นผู้ช่วยที่ดีกว่า เนื่องจากการปอกเปลือกของหอกหน่อไม้ฝรั่งละลายยากเนื่องจากความมั่นคงที่นุ่มนวลจึงควรแช่แข็งปอกเปลือกแล้ว
ในช่องแช่แข็งหอกหน่อไม้ฝรั่งทำให้มันหลวมเป็นเวลาหกเดือน