เนื้อหา
- หน่อไม้ฝรั่ง - เราหวังว่าจะแช่แข็งแท่ง?
- เวลาสำหรับช่องแช่แข็งเป็นเท่าไหร่?
- ลอกช้าๆหรือแช่แข็งด้วยเปลือก
- หน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง
- ปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง
- เคล็ดลับ
- ความทนทานและการใช้งาน
- บทสรุปสำหรับผู้อ่านที่รวดเร็ว:
หน่อไม้ฝรั่งควรปอกเปลือกแข็ง
หน่อไม้ฝรั่ง - เราหวังว่าจะแช่แข็งแท่ง?
หน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งครั้งแรกในประเทศแห่งปีเชื่อมั่นในรสชาติ แต่ราคาไม่แพงนัก สิ่งที่เหลืออยู่คือไม่กี่สัปดาห์ต่อปีเมื่อราคาลดลงและคุณภาพยังคงถูกต้อง ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเข้าถึงและตรึงแท่งเกี่ยวสำหรับภายหลัง
เวลาสำหรับช่องแช่แข็งเป็นเท่าไหร่?
ฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งประจำปีใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์อย่างน้อยเมื่อพูดถึงหอกหน่อไม้ฝรั่งในท้องถิ่น สินค้านำเข้ามักจะพบในซุปเปอร์มาร์เก็ตแท่งยาวที่เดินทางไกล แต่คุณภาพของบาร์ที่สดใหม่ไม่ได้เข้าใกล้
ฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่ง "ของจริง" ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนจึงเป็นเวลาที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบที่จะสนุกกับมัน แต่มันเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะตุนตู้แช่แข็ง เกือบหนึ่งปีผ่านไปจนกระทั่งถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปและเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยจากหน่อไม้ฝรั่งสามารถถูกดื่มอย่างน่าพิศวงจากช่องแช่แข็ง
ลอกช้าๆหรือแช่แข็งด้วยเปลือก
การปอกเปลือกด้วยแกนบางใช้เวลานาน อย่างไรก็ตามขั้นตอนนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ก่อนการบริโภค อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะก่อนหรือหลังการแช่แข็งก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ข้อโต้แย้งต่อไปนี้สำหรับการลงทุนในครั้งนี้ก่อนแช่แข็ง:
หากเวลาสั้นคุณควรตรึงบาร์ที่ไม่ได้ใส่ออก เก็บไว้จนกว่าจะมีเวลาว่างสำหรับการเตรียมการปล้นพวกเขามากของความสดและคุณภาพของพวกเขา
หน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง
หอกหน่อไม้ฝรั่งจะถูกปลดปล่อยออกมาจากสิ่งสกปรกหยาบ ๆ ใต้น้ำแล้วลอกออกถ้าเป็นไปได้ หลังจากแท่งแห้งแล้วก็สามารถนำไปวางไว้ในส่วนที่เหมาะสมในตู้แช่แข็ง
ภาชนะบรรจุควรติดป้ายกำกับด้วยเนื้อหาและวันที่ก่อนที่จะมองหาสถานที่ในช่องแช่แข็ง
ปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง
หากหอกหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งยังคงห่ออยู่ในเปลือกของพวกเขาพวกเขาจะต้องเป็นอิสระก่อนการเตรียมการต่อไป เนื่องจากแท่งที่ละลายแล้วสูญเสียความแข็งแรงและอยู่ในมือเบา ๆ การลอกเป็นสิ่งที่ท้าทายซึ่งแก้ไขได้ดังต่อไปนี้:
- จุ่มหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งในน้ำร้อนประมาณสามนาที เปลือกบาง ๆ ละลายในเวลาอันสั้นการเลือกการตกแต่งภายในยังคงเป็นน้ำแข็งและทำให้ยังคงแข็ง ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอก ดำเนินการต่อโดยแถบจนกว่าคุณจะปอกเปลือกชุดทั้งหมด
เคล็ดลับ
ระวังเมื่อปอกน้ำแข็งแช่แข็งเนื่องจากแท่งจะบอบบางมากในสภาพนี้
ความทนทานและการใช้งาน
หน่อไม้ฝรั่งถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียสในช่องแช่แข็งซึ่งใช้เวลา 6 ถึง 8 เดือน มันจะถูกประมวลผลต่อไปโดยไม่ถูกละลายหากถูกปอกออกแล้ว มิฉะนั้นจะสั้น Antauen เพียงพอตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้า