เนื้อหา
- เก็บเกี่ยว celeriac overwinters ในห้องใต้ดิน
- ฤดูหนาวที่มืดมิด
- ทางเลือกสู่ห้องใต้ดิน
- เตรียมคื่นฉ่ายสำหรับการจัดเก็บ
- เคล็ดลับ & เทคนิค
เก็บเกี่ยว celeriac overwinters ในห้องใต้ดิน
คื่นฉ่ายสดจากสวนของเรา - ที่ไปโดยไม่บอกจากมิถุนายน - ธันวาคม หลังการเก็บเกี่ยวเซลล์จะถูกแช่แข็งหรือถูกย้ายไปยังห้องใต้ดินที่มืดและปราศจากน้ำค้างแข็ง ที่อุณหภูมิต่ำสามารถเก็บไว้ที่นี่เป็นเวลาหลายเดือน
ฤดูหนาวที่มืดมิด
สภาวะที่เหมาะสำหรับฤดูหนาวคือขึ้นฉ่ายในห้องเก็บอิฐเก่าที่มีดินร่วนปน ที่นี่อุณหภูมิมักจะอยู่ระหว่าง 5 และ 10 องศาเซลเซียสและความชื้นสูง
อ้อมจะถูกเก็บไว้ในค่าเช่าหรือบันไดไม้ด้วยทรายเปียก ห้องใต้ดินที่มีท่อความร้อนหรือระบบทำความร้อนไม่เหมาะสมเพราะมันร้อนและแห้งเกินไป!
ทางเลือกสู่ห้องใต้ดิน
หากคุณไม่มีห้องใต้ดินคุณสามารถเก็บคื่นฉ่ายในห้องเช่าในสวนหรือใช้กรอบเย็นที่ว่างเปล่า
เตรียมคื่นฉ่ายสำหรับการจัดเก็บ
เคล็ดลับ & เทคนิค
สำหรับการเช่าพื้นดินขุดหลุมลึกประมาณ 30 ซม. เรียงรายไปด้วยตาข่ายลวดและเต็มไปด้วยทราย เพื่อคลุมและปิดให้บริการฟางหรือไม้กระดาน