เนื้อหา
- กระเทียมหั่น: ใช้ใบและดอก
- การเก็บเกี่ยวกระเทียม: เมื่อไหร่และอย่างไร
- ใช้สำหรับใบไม้
- ใช้สำหรับดอกตูมและดอก
- การตัดกระเทียมส่งผลต่อร่างกายอย่างไร
- เคล็ดลับ & เทคนิค
กระเทียมหั่น: ใช้ใบและดอก
สดรสชาติดีที่สุดแห้งหรือแช่แข็งมันสูญเสียกลิ่น เรากำลังพูดถึงกระเทียมตัด พืชชนิดนี้ซึ่งต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยสามารถใช้งานได้หลายวิธีในห้องครัว
การเก็บเกี่ยวกระเทียม: เมื่อไหร่และอย่างไร
คุณสามารถเก็บเกี่ยวชิ้นส่วนพืชทั้งหมด ทั้งต้นหอมเล็ก ๆ ในดินและใบกระจุก, ลำต้น, ดอกตูมและดอกสีขาวกินได้ ตามกฎแล้วส่วนใหญ่จะมีการเก็บเกี่ยวใบและดอกตูม
สามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้หลายครั้งต่อปี เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ผลิดินจะเริ่มในเดือนมิถุนายนและขยายจนถึงปลายฤดูร้อน หากปลูกกระเทียมสับที่แข็งแรงแล้วการเก็บเกี่ยวจะเริ่มต้นด้วยโชคตั้งแต่เดือนมีนาคม
กระเทียมถูกตัดด้วยกรรไกร ข้อควรระวัง: อย่านำใบทั้งหมดออกพร้อมกันเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้พืชที่น่าตกใจ ตัดใบด้วยระยะทางต่ำสุด 5 ซม. ถึงด้านล่าง ดังนั้นเคล็ดลับการถ่ายภาพใหม่จะไม่ได้รับบาดเจ็บโดยไม่ตั้งใจ นอกจากนี้อย่าลืมเก็บเกี่ยวเฉพาะที่คุณต้องการใช้เท่านั้น
ใช้สำหรับใบไม้
ใบควรใช้สดหรือเพิ่มลงในอาหารในตอนท้ายของกระบวนการปรุงอาหาร นอกจากอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียแล้วพวกเขายังยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องปรุงรส:
ใช้สำหรับดอกตูมและดอก
นอกจากนี้ตาของดอกไม้ที่ปรากฏในเดือนสิงหาคมนั้นกินได้และอร่อย พวกเขาลิ้มรสที่ดีที่สุดในสถานะปิดสีเขียวและอวบอ้วน ดอกไม้มีมากขึ้นสำหรับการตกแต่งเช่นการตกแต่งและการให้บริการขนมหวานและผลไม้ ดอกตูมที่คุณสามารถใช้:
การตัดกระเทียมส่งผลต่อร่างกายอย่างไร
ใบคล้ายกระเทียมมีสารต้านแบคทีเรียต้านการอักเสบย่อยอาหารปรับสมดุลความดันโลหิตต้านมะเร็งและลดโคเลสเตอรอลในร่างกาย นอกจากนี้พวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดอกไม้ที่มีรสชาติหวานชื่นใจลดน้อยลง
เคล็ดลับ & เทคนิค
กระเทียมที่หั่นไม่นานหลังการเก็บเกี่ยว วางไว้ในแก้วน้ำที่บ้าน จากนั้นเขาก็อยู่ได้นานถึง 3 วัน