เนื้อหา
- สีน้ำตาลมีพิษแค่ไหนจริงเหรอ?
- กรดออกซาลิกและโพแทสเซียมไฮโดรเจนออกซาเลตทำขึ้นเป็นพิษ
- เป็นพิษมากที่สุดในเวลาออกดอก
- เคล็ดลับ
แม้แต่สัตว์เลี้ยงก็ยังเป็นอันตรายต่อโคลเวอร์มากเกินไป
สีน้ำตาลมีพิษแค่ไหนจริงเหรอ?
ในป่าแบล็กฟอเรสต์คนหนึ่งชื่นชมน้ำครีมเปรี้ยว ในหลายสถานที่สีน้ำตาลยังใช้สำหรับสลัดซุปและซอส แต่สีน้ำตาลไม่เป็นพิษหรือไม่?
กรดออกซาลิกและโพแทสเซียมไฮโดรเจนออกซาเลตทำขึ้นเป็นพิษ
สีน้ำตาลถูกพิจารณาว่าเป็นพิษเล็กน้อยเนื่องจากมีปริมาณสูงของกรดออกซาลิกและโพแทสเซียมไฮโดรเจนออกซาเลต สารเหล่านี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งหากมีการใช้สีน้ำตาลในปริมาณมากในสภาพสด เมื่อถูกความร้อนก็จะไม่เป็นอันตราย
เป็นพิษมากที่สุดในเวลาออกดอก
เมื่อออกดอกปริมาณสารพิษจะสูงที่สุด (คล้ายกับผักขม, รูบาร์บ, บีทรูท) ผู้ที่กินน้ำตาลมากเกินไปสามารถคาดหวังได้:
เคล็ดลับ
สีน้ำตาลไม่เพียงเป็นพิษ แต่ยังกินได้และแก้ เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ อีกมากมายขนาดยาเวลาเก็บเกี่ยวและรูปแบบการเตรียมสีน้ำตาลยังส่งผลให้เกิดพิษหรือการรักษา