เนื้อหา
ล้างจรวดได้ดีที่สุดก่อนที่จะจัดเก็บและแห้งดี
เก็บจรวดอย่างถูกต้องเพื่อความสดนานขึ้น
จรวดรสเผ็ดที่เรียกว่า Salatrauke เป็นส่วนผสมที่นิยมสำหรับการเริ่มและสลัดที่มีสีสัน ใบละเอียดยังเหี่ยวแห้งในตู้เย็น แต่เคล็ดลับต่อไปนี้คุณจะได้รับหนึ่งถึงสองวัน
เก็บจรวดไว้ในตู้เย็น
Rucola ไม่สามารถจัดเก็บเป็นเวลาสามถึงสี่วันได้อีกต่อไป ใบระเหยความชื้นจำนวนมากซึ่งทำให้พวกเขาหละหลวมและเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว โปรดทราบว่าปริมาณวิตามินในจรวดที่ถูกตัดจะจมเร็วมากดังนั้นจึงควรบริโภคให้สดที่สุด ในการสร้างสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมสำหรับโรงงานสลัดให้ทำดังนี้:
- นำ arugula ออกจากบรรจุภัณฑ์ถ้าคุณซื้อมา ลบใบเหี่ยวแห้งและเน่าเปื่อย ล้างสลัดให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ระบายจรวดอย่างละเอียด อย่าใช้สปินเนอร์สลัดเพราะกองกำลังในมันทำลายโครงสร้างใบและทำให้ใบเสียเร็วขึ้น ใส่จรวดอย่างหลวม ๆ ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เล็กน้อยใส่ในภาชนะที่ปิดได้และวางไว้ในช่องเก็บผักของตู้เย็นของคุณ
ทางเลือกใหม่: ปลูกจรวดบนขอบหน้าต่าง
ใครก็ตามที่ต้องการมีจรวดสดให้บริการแม้จะอยู่นอกฤดูเปิดและไม่ต้องการไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตตลอดเวลาก็สามารถปลูกพืชสลัดบน windowsill ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณสามารถลดปริมาณจรวดที่ต้องการและรับประโยชน์จากปริมาณวิตามินทั้งหมดของใบสด
- เติมหม้อหรือกล่องด้วยดินที่ผสมกับทราย วาดรางลึกไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรและอย่าโรยเมล็ดใกล้เกินไป ใส่ดินบางส่วนเหนือเมล็ดและรดน้ำให้มันอย่างแรง วางกระถางลงบนขอบหน้าต่างที่แดดส่อง เมล็ดจะพร้อมสำหรับการรดน้ำหลังจากหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ต้นอ่อนพร้อมสำหรับการตัดครั้งแรกในเวลาน้อยกว่าหนึ่งเดือนและสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้ง
หากคุณปลูกหลายกล่องอย่างต่อเนื่องคุณสามารถเก็บเกี่ยวจรวดสดได้ตลอดทั้งปี มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรดน้ำต้นกล้าอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไนเตรทในใบ จรวดมีการปฏิสนธิน้อยมาก