เนื้อหา
- ดอกคาร์เนชั่นสีแดงกินได้หรือไม่?
- ใช้ดอกคาร์เนชั่นสีแดง
- คาร์เนชั่นสีแดงมีซาโปนิน
- อย่าสับสนคาร์เนชั่นสีแดงกับดอกคาร์เนชั่นอื่น ๆ
- เคล็ดลับ
มักจะกินใบดอกไม้และเมล็ดของดอกคาร์เนชั่น
ดอกคาร์เนชั่นสีแดงกินได้หรือไม่?
ส่วนใหญ่บนทุ่งหญ้าชื้นในป่าผลัดใบเบา ๆ รวมถึงบนขอบป่าในช่วงฤดูร้อนสีเขียวนี้พืช krautige ที่มีสีแดงโดดเด่นไปจนถึงบุปผาแดง - ชมพู บางครั้งดอกคาร์เนชั่นก็ได้รับการปลูกฝังในสวนเพราะมันดูสวยงามมากโดยเฉพาะเมื่อรวมกับดอกคาร์เนชั่นอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมีน้อยที่รู้ว่าใบของดอกคาร์เนชั่นสีแดงกินได้
ใช้ดอกคาร์เนชั่นสีแดง
เป็นเวลาหลายศตวรรษที่เมล็ดพืชที่ถูกโขลกถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อต่อต้านการถูกงูกัดจากรากในทางกลับกันสามารถผลิตสารคล้ายสบู่ซึ่งจริง ๆ แล้วใช้สำหรับการทำความสะอาด ในบางภูมิภาคใบอ่อนของดอกคาร์เนชั่นสีแดงได้รับการเก็บเกี่ยว (และบางครั้งก็ยัง) เป็นส่วนหนึ่งของสลัดหรือซุป
คาร์เนชั่นสีแดงมีซาโปนิน
อย่างไรก็ตามใบเหล่านี้มีซาโปนินซึ่งสามารถระคายเคืองผิวหนังและกระเพาะอาหารได้ นอกจากนี้ใบมีรสขมเล็กน้อยซึ่งทวีความรุนแรงในช่วงปี - ด้วยการวิ่งประจำปีเนื้อหาของสารขมเหล่านี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ทานเฉพาะใบอ่อนในฤดูใบไม้ผลิ บุคคลที่มีความละเอียดอ่อนและสตรีมีครรภ์และผู้ที่มีปัญหาไตหรือโรคไขข้อควรละเว้นจากความสุขแทน
อย่าสับสนคาร์เนชั่นสีแดงกับดอกคาร์เนชั่นอื่น ๆ
แต่ก่อนที่คุณจะวิ่งเข้าไปในสวนและลองใช้ดอกคาร์เนชั่นใบใหม่ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเป็นดอกคาร์เนชั่นสีแดงจริงๆ ดอกคาร์เนชั่นอื่น ๆ เช่น Vexiernelke หรือ Burning Love นั้นกินไม่ได้หรือรสชาติดีมาก อนึ่งนอกเหนือจากดอกคาร์เนชั่นสีแดงแล้วดอกคาร์เนชั่นสีขาว (Silene latifolia) ก็กินได้เช่นกัน
เคล็ดลับ
ดอกไม้ของดอกคาร์เนชั่นสีแดงและสีขาวก็มีความสวยงามมากในสลัดฤดูร้อนที่มีสีสัน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับดอกไม้ที่กินได้อื่น ๆ เช่นนัซเทอเรียม, โบเรจหรือพริมโรส