เนื้อหา
- หัวผักกาดอบ - ทางเลือกที่อร่อยสำหรับคนรักชิป
- คุณได้รับบีทรูทเมื่อไหร่และคุณจะประมวลผลได้อย่างไร?
- บีทรูทชิปจากเตาอบ
- ชิปบีทรูทจากเครื่องขจัดน้ำ
ชิปบีทรูทอร่อยและมีสุขภาพดี
หัวผักกาดอบ - ทางเลือกที่อร่อยสำหรับคนรักชิป
บีทรูทเกี่ยวข้องกับบีทรูทน้ำตาลและป่าโกงกาง มันเป็นผักฤดูหนาวซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในยุคกลาง สุกและดองมักจะใช้ แต่ยังแห้งมันเป็นอาหารว่างแสนอร่อยในระหว่าง
คุณได้รับบีทรูทเมื่อไหร่และคุณจะประมวลผลได้อย่างไร?
ผักฤดูหนาวสีแดงสามารถซื้อสดได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตระหว่างเดือนกันยายนถึงเดือนมีนาคมหรือเก็บเกี่ยวในสวนตั้งแต่เดือนกันยายน หัวบีทที่ปรุงสุกและดูดฝุ่นมีให้บริการตลอดทั้งปี พวกเขาจะเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกันเช่นสลัดเปรี้ยวหรือเตรียมเป็นคาร์ปาชโชกับเกลือพริกไทยหยาบและพาเมซานชีส
วิธีที่ดีในการนำเสนอบีทรูทแสนอร่อยคือการเตรียมชิปบีทรูท
บีทรูทชิปจากเตาอบ
ล้างหัวและลบผิวด้วยเครื่องปอก ขอแนะนำให้ใช้ถุงมือที่ใช้แล้วทิ้ง
เพราะบีทรูทนั้นแข็งแรง การใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูลหัวจะถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แผ่นเวเฟอร์และวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ กระจายชิ้นอิสระกับน้ำมันมะกอกเพื่อให้พวกเขาไม่แห้ง
ทีนี้ดันดีบุกเข้าเตาอบที่ 180 °และอบแห้งบีทรูทประมาณ 40 นาที เมื่อชิปเสร็จแล้วให้นำแผ่นออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น เฉพาะตอนนี้ชิปก็เริ่มกรอบ ในที่สุดก็ปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยเกลือทะเลหยาบ
ชิปบีทรูทจากเครื่องขจัดน้ำ
เตรียมบีทรูทเช่นเดียวกับวิธีการอบล้างเปลือกเครื่องบิน บีทรูทยังถูกแปรงด้วยน้ำมันมะกอกหรือหมักในน้ำมันมะกอกขนาดใหญ่ ตอนนี้วางชิ้นบาง ๆ หลวม ๆ บนถาดของ Dehydrator แล้วปล่อยให้แห้งประมาณสี่ถึงหกชั่วโมงที่ 40 องศา ในที่สุดโรยด้วยเกลือทะเลนิดหน่อยขนมกรุบกรอบก็พร้อม