เนื้อหา
กุหลาบที่แท้จริงนั้นเป็นของตกแต่งที่แสนอร่อย
กุหลาบชนิดใดมีพิษซึ่งไม่เป็นอันตราย
ตั้งแต่สมัยโบราณ (และอาจนานกว่านั้น) กุหลาบไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของความงามทางพฤกษศาสตร์ แต่ยังเป็นพืชสมุนไพรและการทำอาหารที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของ ประมาณว่าระหว่าง 100 และ 250 (ขึ้นอยู่กับวิธีการนับ) ชนิดต่าง ๆ และพันธุ์ที่นับไม่ถ้วนมี - และพันธุ์ใหม่จะถูกเพิ่มทุกวัน แน่นอนคนรักกุหลาบหลายคนทึ่งกับคำถาม: ดอกกุหลาบทั้งหมดกินได้หรือมีพิษบ้างไหม?
ดอกกุหลาบที่แท้จริงเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบริโภค
ก่อนอื่นมีดอกไม้สวย ๆ มากมายที่มีชื่อว่า "กุหลาบ" อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นดอกกุหลาบจริง ๆ ในทุกกรณี! สำหรับดอกกุหลาบที่แท้จริงและกินได้นั้นเป็นเพียงกุหลาบป่าและเพาะปลูกในสกุลโรสซ่าเท่านั้น คนอื่น ๆ ทั้งหมดมักจะถูกเรียกว่าแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้กุหลาบในความหมายที่แท้จริง ดอกโบตั๋น (Paeonia), ถั่วหรือ hollyhocks (Alcea rosea) หรือคริสต์มาสหรือกุหลาบหิมะ (Helleborus niger) อาจมีดอกกุหลาบเหมือนดอกไม้ แต่เป็นพืชจำพวกที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและมักเป็นพิษ
เคล็ดลับ
ซื้อกระถางกุหลาบหรือช่อกุหลาบก็ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเพราะพืชเหล่านี้ได้รับการปฏิบัติอย่างหนาแน่นด้วยสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นพิษ