เนื้อหา
- ถั่วดิบมีพิษ
- อะไรทำให้ถั่วมีพิษ
- อาการที่เป็นไปได้ของการเป็นพิษ
- ดังนั้นถั่วจึงปลอดภัยที่จะกิน
- เคล็ดลับ & เทคนิค
ถั่วดิบมีพิษ
พวกเขามีสุขภาพดีและอุดมไปด้วยวิตามิน - ถั่วสดจากสวน อย่างไรก็ตามพวกเขาจะบริสุทธ์ก็ต่อเมื่อพวกเขาถูกปรุงสุกเช่นผักปรุงแต่งในซุปหรือสลัด เป็นอาหารดิบถั่วไม่เหมาะ ในสถานะดิบฝักสีเขียวสีเหลืองหรือสีน้ำเงินจะเป็นพิษแม้แต่
อะไรทำให้ถั่วมีพิษ
ถั่วประกอบด้วยโปรตีนพิษพิษซึ่งสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญอย่างรุนแรง มันมีอยู่ในฝักและเมล็ด
อาการที่เป็นไปได้ของการเป็นพิษ
แม้แต่ถั่วดิบหรือเมล็ดเพียงไม่กี่ตัวก็ก่อให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรงได้ภายในหนึ่งถึงสามชั่วโมง
อาการที่เป็นไปได้ ได้แก่ อาการปวดท้องคลื่นไส้และอาเจียนรวมถึงอาการท้องเสียเป็นเลือด ตามมาด้วยไข้หนาวสั่นเหงื่อออกและเป็นตะคริว
ดังนั้นถั่วจึงปลอดภัยที่จะกิน
เคล็ดลับ & เทคนิค
ท้องอืดหลังจากกินถั่วไม่เป็นที่พอใจ แต่ไม่เป็นอันตราย มันถูกผลิตโดยสามน้ำตาลที่มีอยู่ในถั่วซึ่งจะถูกแปลงเป็นก๊าซหมักในระหว่างการย่อย อาหารคาวผักชีหรือยี่หร่าช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย