เนื้อหา
- การกินมะตูมดิบ: น่ารู้
- แอนติบอดีตามธรรมชาติ
- ข้อยกเว้นที่อร่อย
- พันธุ์ที่กินได้สำหรับแฟน ๆ อาหารดิบ:
- ผลไม้กินได้จากที่บ้าน
- เคล็ดลับสำหรับการบริโภคดิบ
- เคล็ดลับ & เทคนิค
การกินมะตูมดิบ: น่ารู้
แตกต่างจากผลไม้อื่น ๆ มะตูมไม่เหมาะสำหรับการบริโภคดิบ อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นอยู่ เราอธิบายสิ่งที่คุณควรมองหา
แอนติบอดีตามธรรมชาติ
ผลไม้มะตูมโดยทั่วไปมีความสอดคล้องที่ยากมาก นอกจากนี้พวกเขาอยู่ในสภาพดิบมากไม้และเปรี้ยว Kenner มีความกระตือรือร้นในเรื่องกลิ่นของเธออยู่แล้ว แต่สายพันธุ์มะตูมส่วนใหญ่ต้องการการประมวลผลโดยผู้เชี่ยวชาญ
ธรรมชาติได้ใช้ปัจจัยปกป้องพิเศษสำหรับมะตูม ผลไม้มะตูมที่มีสารอาหารมีเปลือกแข็งมาก นอกจากนี้ยังถูกปกคลุมด้วยปุยซึ่งประกอบด้วยสารขมจำนวนมาก เรื่องนี้ทำให้เด็กกลัวตั้งแต่ครั้งแรกที่พยายามจะกินอย่างสมบูรณ์
ไม่มีเหตุผลที่จะทำความสะอาดมะตูมให้สะอาดก่อนการใช้งานทุกครั้ง ก่อนที่จะใช้น้ำถูผลไม้แรง ๆ ด้วยผ้า ด่วนเปลือกของมะตูมเรียบและเชิญชวนให้บริโภค ตอนนี้คุณสามารถช่วยด้วยน้ำ Peel, de-corer และสับจะตามมาในขั้นตอนถัดไป
ข้อยกเว้นที่อร่อย
โดยเฉพาะพันธุ์มะตูมเก่า ๆ นั้นไม่รวมการบริโภคดิบ ในทางตรงกันข้ามพันธุ์ที่ใหม่กว่านั้นจะให้ความเพลิดเพลินบริสุทธิ์ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการควินซ์ฟรานโกเนียจำนวนมากได้ถูกบันทึกไว้ในเรื่องนี้
พันธุ์ที่กินได้สำหรับแฟน ๆ อาหารดิบ:
ผลไม้กินได้จากที่บ้าน
นอกจากนี้ในพื้นที่ของต้นกำเนิดของผลไม้มะตูมก็มีการปลูกสายพันธุ์บางอย่างที่ใช้เป็นวัตถุดิบ ซึ่งรวมถึง Shirin พวกเขาเจริญเติบโตในเอเชียกลางและบอลข่าน นอกจากนี้ในฝรั่งเศสและไก่งวงไก่งวงรวมเป็นผลไม้ทุกวันในเมนู
เคล็ดลับสำหรับการบริโภคดิบ
มะตูมชนิดพิเศษเหล่านี้มีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตามพวกเขาค่อนข้างตกตะกอนในความสอดคล้อง เมื่อรับประทานอาหารตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เพียง แต่เป็นปุย แต่ยังลบเปลือกนอก
ไม่ว่าในกรณีใดเมล็ดจะถูกลบออก เหล่านี้มีกรดไฮโดรไซยานิกจำนวนมากและเป็นพิษดังนั้น
เคล็ดลับ & เทคนิค
เมล็ดเยื่อกระดาษและเปลือกมีการใช้ในยาธรรมชาติเป็นเวลาหลายปี ปัจจุบันสมบัติเหล่านี้ได้ถูกค้นพบอีกครั้ง
FT