เนื้อหา
ส้มโอพันธุ์ไหนมีอยู่บ้าง
เกี่ยวกับสิ่งที่ส้มโอ - ส้มขนาดใหญ่ค่อนข้างหวานจากตระกูลส้มโอ - จริง ๆ แล้วคือผีเถียง เพราะภายใต้ชื่อนี้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวแตกต่างกันมารวมกัน
ส้มโอคืออะไร
ประการแรกส้มโอไม่ได้เป็นชื่อสายพันธุ์ ผลไม้และพืชมักอยู่ในกลุ่มเกรฟฟรุ๊ตแท้ๆ ชั่วโมง โดยทั่วไปผลส้มโอที่มีจำหน่ายในท้องตลาด (และต้นไม้) ต่างก็เป็นส้มโออยู่เสมอ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่าง ในการใช้ภาษาเยอรมันคำว่า "ส้มโอ" มักจะหมายถึงผลิตภัณฑ์ของการผสมข้ามระหว่างส้มโอและส้มโอผลของส้มโอนี้คล้ายกับส้มโอและส้มสายพันธุ์นี้จึงได้รับมอบหมาย มีส้มโอที่มีแสงสว่างและเนื้อแดง
ลักษณะของผลส้มโอ
ผลของไฮบริดนี้ยังดูเหมือนส้มโอมากกว่าส้มโอและเกือบจะใหญ่ Pomelos เป็นทรงกลมหรือรูปลูกแพร์และมักจะมีน้ำหนักระหว่าง 500 กรัมถึงสองกิโลกรัม เปลือกของส้มโอสุกมักจะมีสีเขียวถึงเหลืองอมเขียว เช่นเดียวกับเกรปฟรุ้ตกฎที่ว่าผลไม้รสหวานยิ่งมีสีแดงมากขึ้นสำหรับเนื้อส้มโอ ผลไม้มีขนาดใหญ่เชิงมุมในเมล็ดรูปไข่สีเหลืองอ่อน
ส้มโอหรือส้มโอ?
เป็นเวลาหลายปีในซูเปอร์มาร์เก็ตเยอรมันมีการเสนอผลไม้ภายใต้ชื่อ "ส้มโอ" แต่พวกเขาไม่ได้ผสมพันธุ์ แต่เป็นส้มโอแท้ บางครั้งสิ่งนี้นำไปสู่ความสับสนเพราะในรสชาติผลไม้นั้นค่อนข้างแตกต่างกัน แต่ชื่อนี้จะสับสนได้อย่างไร ค่อนข้างง่าย: ในภาษาอังกฤษส้มโอมักจะถูกเรียกว่า "ส้มโอ" และเป็นที่รู้จักโดยเฉพาะในเอเชียภายใต้ชื่อนี้ ดังนั้นส้มโอจึงเป็นผลไม้ไทยแบบดั้งเดิมแม้ว่าจริง ๆ แล้วจะเป็น "คิดค้น" ในอิสราเอลเมื่อประมาณปี 2513 ในการทำให้สับสน: ในฝรั่งเศสและสเปนคำว่า "ส้มโอ" หมายถึงไม่มีใครเลย แต่หมายถึงส้มโอ
น้ำผึ้งส้มโอ
ส้มโอน้ำผึ้ง (น้ำผึ้งส้มโอ) ซึ่งปลูกส่วนใหญ่ในภาคใต้ของจีนไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ลูกผสมหวานโดยเฉพาะ แต่ส้มโอที่เลือก เธอไม่ผิดในชื่อของเธอเพราะเนื้อฉ่ำของเธอนั้นหวานเหมือนน้ำผึ้งและมีรสขมเล็กน้อยเท่านั้น
เคล็ดลับ & เทคนิค
หากคุณกำลังมองหาส้มที่แปลกประหลาดเป็นพิเศษทำไมไม่ลอง Tangelo ล่ะ? นี่คือการผสมข้ามระหว่างส้มโอและส้มแมนดารินหรือที่รู้จักในชื่อ Minneola
IJA