ปลูกเห็ดในสวนหรือในห้องใต้ดิน

เนื้อหา

• ปลูกเห็ดในสวนหรือในห้องใต้ดิน
• เห็ดกินได้ชนิดใดที่คุณสามารถปลูกเองได้?
• เห็ดเจริญเติบโตโดยทั่วไปได้อย่างไร
• เชื้อราต้นไม้สำหรับวัฒนธรรมสำเร็จรูปกลางแจ้ง
• การปลูกเห็ดในห้องใต้ดินหรือโรงเก็บเครื่องมือ
• วิธีเก็บเห็ดส่วนเกิน
• เคล็ดลับ & เทคนิค

ปลูกเห็ดในสวนหรือในห้องใต้ดิน

หากคุณไม่ต้องการ จำกัด ตัวเองในการรวบรวมเห็ดเพื่อความเพลิดเพลินกับเห็ดที่กินได้แสนอร่อยคุณสามารถปลูกมันในสวนหรือห้องใต้ดินของคุณเองได้ อย่างไรก็ตามเห็ดบางชนิดไม่สามารถปลูกได้อย่างง่ายดาย

เห็ดกินได้ชนิดใดที่คุณสามารถปลูกเองได้?

ทุกวันนี้เห็ดที่กินได้มีหลายสายพันธุ์ที่คนรักเห็ดสามารถเจริญเติบโตได้เอง สำหรับสิ่งนี้สปอร์ของเชื้อราประเภทที่ต้องการจะถูกนำไปใช้กับพื้นผิวที่เหมาะสม โดยทั่วไปเราสามารถแยกความแตกต่างระหว่างเห็ดไม้เช่นเห็ดหอยนางรมและเห็ดเช่นเห็ด

เห็ดเจริญเติบโตโดยทั่วไปได้อย่างไร

การเจริญเติบโตของเห็ดมีคุณสมบัติพิเศษเมื่อเทียบกับผักและผลไม้ คำที่นิยมพูดกันว่าเห็ดมักจะ "ผุดขึ้น" อย่างแท้จริงหลังจากฤดูร้อนมีฝนตกบนพื้นฐานของความจริงที่ว่าเห็ดที่เก็บรวบรวมเป็นเพียงร่างกายที่ติดผลเหนือพื้นผิวโลก ชนิดของเชื้อราส่วนใหญ่เริ่มแรกในดินหรือในสารตั้งต้นที่เหมาะสมเช่นฟาง mycelium ที่มีกิ่งก้านกว้างขวางซึ่งในที่สุดจะสร้างร่างผลที่อยู่เหนือพื้นผิวโลกเพื่อการเก็บเกี่ยวโดยมนุษย์และสัตว์

เชื้อราต้นไม้สำหรับวัฒนธรรมสำเร็จรูปกลางแจ้ง

เมื่อเพาะเห็ดในที่โล่งมันมีปัญหาที่สปอร์ของสปีชีส์เชื้อราชนิดอื่น ๆ ในบริบทของการแพร่กระจายที่จะเริ่มต้นในวัฒนธรรมของพวกเขาเองและดังนั้นอาจเป็นตัวแทนของการปราบปรามหรืออันตรายที่อาจเกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหาร ในวัฒนธรรมสำเร็จรูปของหอยนางรมและเห็ดมะนาวโรงเรือนพลาสติกขนาดเล็กวางอยู่เหนือท่อนไม้ สิ่งนี้ยังช่วยให้แน่ใจว่าสภาพอากาศภายในจะสมดุลกับการเติบโตของเห็ด

การปลูกเห็ดในห้องใต้ดินหรือโรงเก็บเครื่องมือ

เห็ดชนิดรับประทานได้หลากหลายชนิดสามารถเจริญเติบโตได้ง่ายในชั้นใต้ดินหรือในเรือนกระจกขนาดเล็กบนขอบหน้าต่าง ตัวอย่างเช่น:

มีชุดสมบูรณ์ที่มีวางจำหน่ายทั่วไปซึ่งมีสปอร์ซึ่งมีสปอร์ของเชื้อราแต่ละสายพันธุ์ สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมน้ำให้ดีเพื่อให้ไมซีเลียมก่อร่างผลที่ต้องการสำหรับการเก็บเกี่ยวหลังจากไม่กี่สัปดาห์

วิธีเก็บเห็ดส่วนเกิน

หากคุณโชคดีพอที่จะปลูกเห็ดบางครั้งคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในไม่กี่วัน อย่างไรก็ตามเห็ดที่เก็บเกี่ยวได้มักจะมีความเสถียรเพียงไม่กี่วัน หากคุณไม่สามารถกินเห็ดสดทั้งหมดคุณสามารถตรึงหรือทำให้แห้งเห็ด ก่อนหน้านั้นพวกเขาไม่ควรล้าง แต่ทำความสะอาดด้วยแปรงขนอ่อนเพื่อให้เห็ดไม่เสียรสชาติ

เคล็ดลับ & เทคนิค

เห็ดและเห็ดพอชินี่ยังสามารถทำให้แห้งเป็นชิ้นบาง ๆ และต่อมาสามารถใช้งานได้โดยการแช่ในน้ำ เห็ดเห็ดชนิดหนึ่งมักจะบดเป็นเห็ดและใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับซุปและซอส