เนื้อหา
ลูกพีชควรล้างทันทีก่อนบริโภคหรือแปรรูป
หวานและฉ่ำ: เก็บลูกพีช
ลูกพีชสุกเต็มที่สามารถเก็บได้จากต้นไม้ของตัวเองตั้งแต่กรกฎาคม - กันยายนหรือซื้อที่ตลาดรายสัปดาห์ ผลไม้รสหวานไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ด้วยเคล็ดลับต่อไปนี้คุณจะได้ประโยชน์สูงสุดจากลูกพีช
อายุการเก็บของลูกพีช
ที่อุณหภูมิห้องลูกพีชจะเริ่มเหี่ยวเฉาเน่าและขึ้นราหลังจากผ่านไปเพียงหนึ่งหรือสองวัน เห็นได้ชัดว่าผลไม้ไม่ได้เป็น Lagerobst แต่เป็นการรักษาที่ควรรับประทานโดยเร็วที่สุด
เมื่อลูกพีชสุกแล้วพวกเขามักเก็บเกี่ยวก่อนที่จะสุกเต็มที่ทำให้มีความยาวและมีกลิ่นหอมน้อยลง อย่าเก็บลูกพีชสุกด้วยผลไม้เช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือกล้วยเพราะให้เอธิลีนที่สุกแก่ซึ่งทำให้ผลไม้อื่น ๆ เสียหายเร็วขึ้น
ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมในการเก็บรักษาลูกพีชจะอยู่ได้นานถึงห้าวัน อย่างไรก็ตามหากเป็นไปได้คุณควรเก็บเกี่ยวหรือซื้อผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยที่คุณสามารถบริโภคหรือแปรรูปได้ทันที
เก็บลูกพีชในที่เย็น
ที่อุณหภูมิเย็นลูกพีชยังคงความสดอยู่ได้นานกว่ามาก ในการจัดเก็บลูกพีชของคุณอย่างเหมาะสมที่สุดในตู้เย็นหรือในห้องเก็บของเย็นให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- เลือกลูกพีชที่ไม่บุบสลายอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีรอยกดหรือรอยแตกบนผิวหนัง อย่าล้างผลไม้เนื่องจากความชื้นทำให้เน่าเสียเร็วขึ้น วางไว้เคียงข้างกันในสวนผลไม้หรือบนกระดานเพื่อหลีกเลี่ยงจุดความดัน ลูกพีชไม่ควรสัมผัสกัน วางก้านผลไม้ไว้ในห้องเก็บของที่เย็นที่สุดหรือในตู้เย็น อุณหภูมิอาจสูงถึง 0 ° C เย็น ยิ่งลูกพีชยาวเท่าไหร่ ตรวจสอบลูกพีชทุกวันเพื่อให้เน่าและรา ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบจะต้องนำออกทันทีมิฉะนั้นแม่พิมพ์จะข้ามไปที่ลูกพีชอื่น กินลูกพีชโดยเร็วที่สุด แต่ไม่ช้ากว่าห้าวัน
เพื่อรักษาลูกพีช
หากคุณเก็บเกี่ยวหรือซื้อลูกพีชจำนวนมากมีหลายวิธีในการเก็บรักษาผลไม้: