เนื้อหา
ชานเทอเรล - สายพันธุ์ที่กินได้และกินไม่ได้
ชานเทอเรลจริงเรียกอีกอย่างว่าฟองน้ำไข่และเป็นหนึ่งในเห็ดที่กินได้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรปกลาง Falsche Pfifferling ที่มีลักษณะคล้ายกัน (Hygrophoropsis aurantiaca) นั้นเรียกว่าGabelblättlingส้มเหลืองและไม่ควรรับประทาน
ความแตกต่างของประเภทต่าง ๆ
แม้ว่าฟองน้ำไข่จริงหรือชานเทอเรลล์ก็มี lamellae อยู่ด้านบนของหมวก แต่ขอบหมวกนั้นไม่ได้เด่นชัดเหมือนซุ้มโค้งเหมือนกับของชานเทลปลอม ผู้เริ่มต้นควรได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญในการตัดสินใจอย่างชัดเจนเนื่องจากการบริโภค Falsch Pfifferlings สามารถทำให้เกิดอาการปวดท้อง
เคล็ดลับ & เทคนิค
เมื่อเก็บเห็ดให้ใช้คำแนะนำโดยละเอียดเพื่อกำหนดพันธุ์ต่างๆอย่างปลอดภัย