เนื้อหา
- ประหยัดสะระแหน่โดยการทำให้แห้ง
- เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสำหรับสะระแหน่
- นี่คือวิธีสะระแหน่แห้งอย่างถูกต้อง
- สถานที่ที่เหมาะสมในการอบแห้งสะระแหน่
- ใช้เวลานานแค่ไหนในการสะระแหน่ให้แห้ง?
- เก็บใบสะระแหน่แห้ง
- สามารถเก็บรักษาสะระแหน่แห้งได้นานแค่ไหน?
- เคล็ดลับ & เทคนิค
ประหยัดสะระแหน่โดยการทำให้แห้ง
ชาเปปเปอร์มินท์อาจรู้จักชาวสวนทุกคนมาตั้งแต่เด็ก เครื่องดื่มยอดนิยมที่ทำจากใบสะระแหน่ ใบสามารถใช้สดหรือแห้งสำหรับการเตรียมชาหรือปรุงรสในห้องครัว
บทความก่อนหน้านี้คุณเก็บเกี่ยวสะระแหน่ได้อย่างไรและเมื่อไหร่? บทความถัดไปเคล็ดลับสำหรับการแช่แข็งสะระแหน่เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสำหรับสะระแหน่
หากคุณต้องการสะระแหน่ให้แห้งคุณควรเก็บลำต้นที่มีน้ำมันหอมระเหยไว้จำนวนมากเท่านั้น พวกเขายังคงมีกลิ่นหอมมากหลังจากการอบแห้ง
เวลาที่ดีที่สุดในการตัดสะระแหน่ให้แห้งคือก่อนออกดอกซึ่งเริ่มในเดือนมิถุนายน ในเวลานี้มินต์มีส่วนผสมของเครื่องปรุงที่สูงที่สุด
หลังจากฤดูร้อนที่มีแดดจัดคุณสามารถเก็บเกี่ยวสะระแหน่ให้แห้งในฤดูใบไม้ร่วงได้ จากนั้นพืชมีเวลาเพียงพอที่จะเสริมสร้างน้ำมันหอมระเหยใหม่ ฤดูร้อนมีฝนตกมากและเย็นไม่คุ้มกับการอบแห้งใบสะระแหน่
นี่คือวิธีสะระแหน่แห้งอย่างถูกต้อง
เก็บเกี่ยวสะระแหน่ให้แห้งดีที่สุดในตอนเช้า ตัดลำต้นให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะทำได้เหนือพื้นดิน
หากคุณสามารถหลีกเลี่ยงได้คุณไม่ควรล้างพืชที่เก็บเกี่ยว ส่งผลให้น้ำมันหอมระเหยถูกชะล้างออกไปมากและพืชใช้เวลานานกว่าจะแห้งดี
ผูกสูงสุดสิบลำต้นในมัดและวางกลับหัวในตำแหน่งที่เหมาะสม
สถานที่ที่เหมาะสมในการอบแห้งสะระแหน่
แสงแดดโดยตรงไม่แนะนำให้เลือก เป็นผลให้พืชไม่เพียง แต่ฟอกขาวพวกเขายังทำให้ตื่นเต้นมากเกินไป
สถานที่ควรมีอากาศถ่ายเทสะดวกและอบอุ่น ห้องอบแห้งที่เหมาะสมคือ:
ใช้เวลานานแค่ไหนในการสะระแหน่ให้แห้ง?
ใช้เวลานานแค่ไหนที่สมุนไพรจะแห้งสนิทขึ้นอยู่กับแต่ละกรณี ความหนาของลำต้นความชื้นของใบไม้โดยการซักและความชื้นของอากาศมีบทบาท
กระบวนการอบแห้งอาจใช้เวลาถึงสองสัปดาห์
ไม่ว่าสะระแหน่จะแห้งอย่างถูกต้องหรือไม่คุณรู้ว่าคุณสามารถทำลายลำต้นได้ง่าย
เก็บใบสะระแหน่แห้ง
ใส่สะระแหน่แห้งทั้งตัวในภาชนะที่มืดหรือถุงกระดาษ คุณควรปล่อยใบของลำต้นก่อนบริโภคเพื่อให้กลิ่นหอมไม่ระเหย
เก็บภาชนะในที่มืดที่อบอุ่นและแห้งจนกว่าคุณจะประมวลผลสะระแหน่
สามารถเก็บรักษาสะระแหน่แห้งได้นานแค่ไหน?
สะระแหน่ซึ่งแห้งดีใช้เวลาหลายเดือน ตรวจสอบเป็นครั้งคราวหากลำต้นยังคงโอเคและไม่มีราเกิดขึ้น
เคล็ดลับ & เทคนิค
เมื่ออบแห้งสะระแหน่ให้แน่ใจว่านิ้วของคุณสัมผัสกับก้านน้อยที่สุด สารระเหยจากสะระแหน่
Ce