เนื้อหา
- Keep the parsley - วิธีรักษาสมุนไพร
- ประหยัดผักชีฝรั่งด้วยวิธีการเหล่านี้
- เก็บผักชีฝรั่งสด
- แห้งหรือแช่แข็ง
- ใส่ผักชีฝรั่งในน้ำมัน
- เคล็ดลับ & เทคนิค
Keep the parsley - วิธีรักษาสมุนไพร
ผักชีฝรั่งสดช่วยให้การตัดเพียงไม่กี่วัน ไม่นานหลังการเก็บเกี่ยวใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสมุนไพรสูญเสียกลิ่น - ไม่ต้องพูดถึงส่วนผสมที่มีค่า ใช้สมุนไพรสดที่สุดเท่าที่จะทำได้หรือเก็บรักษาไว้
ประหยัดผักชีฝรั่งด้วยวิธีการเหล่านี้
มีหลายวิธีที่คุณสามารถเก็บผักชีฝรั่งได้สองสามวันหรือเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน
เก็บผักชีฝรั่งสด
ทำความสะอาดผักชีฝรั่ง พับเครปครัวเป็นหลาย ๆ ชั้นและทำให้กระดาษเปียกชื้น เอาชนะในผักชีฝรั่งและวางในถุงแช่แข็ง ดังนั้นคุณสามารถเก็บสมุนไพรไว้ในตู้เย็นได้สูงสุดสองวัน
ผู้บริโภคจำนวนมากวางผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ ในน้ำหนึ่งแก้วเพื่อรักษาความสดใหม่ ที่ไม่ได้ช่วย หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ สมุนไพรเริ่มเหี่ยวเฉา กลิ่นยังคงดีเหมือนไม่มีอะไร
แห้งหรือแช่แข็ง
ผักชีฝรั่งแห้งเกือบสมบูรณ์สูญเสียกลิ่นหอมของมัน หากคุณมีตัวเลือกคุณควรตรึงผักชีฝรั่งแทนการทำให้แห้ง
ให้แห้งสมุนไพรล้างชั่วครู่และเขย่าเบา ๆ แขวนพาร์สลีย์ไว้ในที่กำบังในที่อากาศถ่ายเทสะดวก แต่ไม่มากเกินไป ใบถูกตัดที่ดีที่สุดในเตาอบหรือขจัดน้ำออก
ในการแช่แข็งให้ถอนใบที่ทำความสะอาดจากลำต้นแล้วนำมาวางในถุงแช่แข็งในช่องแช่แข็ง มีผักชีฝรั่งช่วยให้หลายเดือน
ใส่ผักชีฝรั่งในน้ำมัน
ผักชีฝรั่งซึ่งวางอยู่ในน้ำมันไม่ทำให้เสียเพราะน้ำมันใส่ส่วนที่ปิดสนิทของอากาศ สมุนไพรสามารถเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายเดือน
ใส่ก้านผักชีฝรั่งหรือเพียงแค่ใบไม้ในขวดที่สะอาดแล้วเทน้ำมันเพียงพอที่จะครอบคลุมสมุนไพร
เคล็ดลับ & เทคนิค
สามารถใช้ก้อนน้ำแข็งผักชีฝรั่งอย่างน่าอัศจรรย์เป็นเครื่องปรุงสำหรับสตูว์ผักมากมาย ตัดใบผักชีฝรั่งวางไว้ในถาดน้ำแข็งและเทน้ำร้อน หลังจากเย็นแล้วให้วางภาชนะที่บรรจุในช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ก้อนแข็งตัว
Ce