แช่แข็งออริกาโนสำหรับใช้ในภายหลัง

เนื้อหา

• แช่แข็งออริกาโนสำหรับใช้ในภายหลัง
• การเตรียมการสำหรับการแช่แข็ง
• ภาชนะที่เหมาะสม
• ทำก้อนสมุนไพรแช่แข็งของคุณเอง
• เวลาการเก็บรักษา
• เคล็ดลับ & เทคนิค

แช่แข็งออริกาโนสำหรับใช้ในภายหลัง

ออริกาโนแห้งเป็นวิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุดในการรักษาสมุนไพรที่เป็นที่นิยม หากคุณชื่นชอบกลิ่นหอมของออริกาโนอ่อน ๆ มันก็คุ้มค่าที่จะหยุดการเก็บเกี่ยวด้วยเช่นกัน ออริกาโนแช่แข็งรสชาติเผ็ดหวานเล็กน้อยและสดเป็นสุข ในทางตรงกันข้ามกับออริกาโนแห้งสมุนไพรแช่แข็งจะคงสีเขียวไว้อย่างน่าอัศจรรย์

การเตรียมการสำหรับการแช่แข็ง

ตัดกิ่งโอเรกาโนเกี่ยวกับความกว้างของมือเหนือพื้นดินก่อนหรือระหว่างการออกดอก ทั้งใบโอริกาโนแสนอร่อยและดอกบุปผาสีอ่อน ๆ นั้นเหมาะสำหรับการแช่แข็ง

ภาชนะที่เหมาะสม

ออริกาโนมักจะถูกแช่แข็งในภาชนะขนาดใหญ่ นี่เป็นข้อเสียที่จำนวนสมุนไพรที่ต้องการนั้นยากที่จะลบ นอกจากนี้ยังได้รับการสนับสนุนจากการเปิดและปิดของภาชนะบรรจุบ่อยครั้งผลึกน้ำแข็งบนสมุนไพรในครัวซึ่งมีผลต่อรสชาติ

ทำก้อนสมุนไพรแช่แข็งของคุณเอง

ดังนั้นแช่แข็งออริกาโนในแต่ละส่วนในภาชนะน้ำแข็ง ใส่น้ำเล็กน้อยสมุนไพรเพื่อให้พวกเขาถูกปกคลุมด้วยของเหลว แช่แข็งเสร็จแล้วคุณสามารถสแต็กก้อนในภาชนะขนาดใหญ่เพื่อประหยัดพื้นที่และทำให้มีออริกาโนในปริมาณที่เหมาะสมเสมอ

ออริกาโนทวีความรุนแรงมากขึ้นเมื่อถูกต้ม เพิ่มกะหล่ำปลีแช่แข็งลงในอาหารและอนุญาตให้ก้อนน้ำแข็งสมุนไพรละลายในอาหารโดยตรง

กรุณาอย่าละลายก้อนสมุนไพรก่อนการใช้งาน ในระหว่างกระบวนการนี้ของเหลวที่อยู่ในใบไม้ก็ละลายเช่นกัน ผ่านกระบวนการนี้ผนังเซลล์ของพืชถูกทำลายและน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีหน้าที่ในการรับกลิ่นหอมระเหยออกมา

เวลาการเก็บรักษา

ออริกาโนแช่แข็งควรใช้หมดภายในหนึ่งปี เนื่องจากการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปมีอยู่แล้วภายในช่วงเวลานี้คุณสามารถใช้ออริกาโนสดจากตู้แช่แข็งได้ตลอดเวลา

เคล็ดลับ & เทคนิค

สามารถเก็บรักษาสมุนไพรในครัวจำนวนมากได้ หากคุณรักส่วนผสมของสมุนไพรคุณสามารถรวมเข้าด้วยกันตามความชอบส่วนตัวของคุณและแช่แข็งพวกเขา

SKB