เนื้อหา
- ดอกไม้ออริกาโน - เครื่องเทศแสนอร่อยสำหรับหลายโอกาส
- ดอกไม้: กินได้และมีกลิ่นหอมมาก
- ตากำลังกิน
- รักษาดอกไม้
- เคล็ดลับ & เทคนิค
ดอกไม้ออริกาโน - เครื่องเทศแสนอร่อยสำหรับหลายโอกาส
ดอกไม้ออริกาโนถือว่าเป็นพิเศษอย่างยิ่งในบ้านของ Dost ป่า คุณสามารถถอนดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนได้อย่างระมัดระวังจากพืชและใช้โดยตรงหรือแห้งหรือเก็บรักษาไว้กับกิ่งออริกาโน
บทความก่อนหน้านี้ตัดออริกาโน - ดังนั้นคุณจึงเก็บเกี่ยวเครื่องเทศ ฤดูร้อนคือเวลาเก็บเกี่ยวออริกาโนที่มีกลิ่นหอมดอกไม้: กินได้และมีกลิ่นหอมมาก
ออริกาโนพัฒนาที่ปลายยอดก้านแชมร็อกที่อัดแน่นไปด้วยช่อดอกซึ่งพัฒนาจากต้นเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายนซึ่งเป็นดอกลิปเล็ก ๆ ดอกไม้สีขาวซีดสีชมพูหรือสีม่วงมีกลิ่นหอมมากและให้บริการแมลงมากมายเป็นแหล่งอาหาร
จากจุดศูนย์กลางของช่อดอกเกสรตัวผู้ทั้งสี่ยื่นออกมามองเห็นได้ชัดเจน ริมฝีปากบนสั้นของดอกไม้ได้รับการ margined ที่ด้านบน ริมฝีปากล่างเป็น trilobed หลังจากออกดอกผลไม้จะแตกในที่แห้งและมีขนาดใหญ่ประมาณหนึ่งมิลลิเมตร (ผลไม้ Klaus) ซึ่งกระจายไปทั่วสายลมในพื้นที่
ตากำลังกิน
ใช้ดอกไม้ออริกาโนสดเป็นส่วนผสมในการตกแต่งและมีกลิ่นหอมในสลัดหรือเป็นของตกแต่งอาหารที่กินได้ กลิ่นหอมของดอกไม้เหมาะสำหรับสลัดมะเขือเทศหรือแตงกวา พวกเขายังดูน่าสนใจมากในเนยสมุนไพรหรือควาร์กและให้อาหารที่น่าสนใจ
รักษาดอกไม้
หากคุณต้องการอนุรักษ์ออริกาโน่หลังการเก็บเกี่ยวคุณควรมัดมันไว้พร้อมกับ umbels ไปยังกระจุกขนาดเล็กและแขวนแห้งคว่ำ สนิมดอกไม้และใบไม้ที่แห้งสนิทจากกิ่งไม้และเก็บสมุนไพรไว้ในเหยือกที่ปิดสนิทในที่มืด
คุณยังสามารถทำให้ดอกไม้แห้งเป็นรายบุคคลและเก็บแยกจากใบ โรยดอกไม้แห้งบนจานแล้วชุบให้ละเอียด ให้ตีแผ่สีที่บอบบางและกลิ่นหอมของมันทันที
เคล็ดลับ & เทคนิค
น้ำแข็งก้อนกับดอกไม้ออริกาโนให้ค็อกเทลฤดูร้อนสัมผัสพิเศษ ใส่ umbels เล็ก ๆ ลงในเครื่องทำน้ำแข็งแล้วเติมน้ำ
SKB