เนื้อหา
ส้มเป็นเครื่องปอกส้มที่ดีที่สุด
ลอกส้มออกอย่างเบามือ
ส้มเป็นซัพพลายเออร์ที่สำคัญของวิตามินซีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวดังนั้นจึงไม่ควรพลาดในชามผลไม้ อย่างไรก็ตามส้มไม่สามารถ "เพียงแค่" กินได้เช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ไม่ต้องปอกเปลือกส้มก่อนบริโภค
ปอกเปลือกส้ม
มีหลายวิธีในการกำจัดเปลือกของผลไม้ แน่นอนว่าทุกคนมีความพึงพอใจ มันจะดีถ้าผลไม้ยังคงอยู่หลังจากปอกเปลือกและสามารถแบ่งออกเป็นรอยแยกที่น่ารับประทาน
ปอกเปลือกส้มด้วยมีด
- ตัดชิ้นบาง ๆ ออกจากลำต้นของส้ม เริ่มต้นที่จุดนี้เพื่อตัดผิวหนังที่มันวาวเป็นเกลียวคล้ายกับแอปเปิ้ล ตัดเป็นวงกลมอย่างระมัดระวังเพื่อให้เกลียวยังคงอยู่ อย่าไปถึงที่ลึกเกินไปผิวสีขาวควรจะล้อมรอบสีส้มในตอนท้าย ไม่ควรเจ็บเยื่อกระดาษ เริ่มต้นตอนนี้จากด้านบนเพื่อเอามีดที่ใช้ไม่ได้กับผิว เรื่องนี้ค่อนข้างง่าย อย่าเข้าไปลึกจนเกินไปเพื่อให้เยื่อกระดาษไม่บุบสลาย เมื่อผิวขาวจะถูกลบออกสีส้มสามารถแบ่งออกเป็นแต่ละช่องและเสิร์ฟ
ปอกเปลือกส้มด้วยมือ
หากคุณไม่มีมีดอยู่ในมือคุณไม่จำเป็นต้องทำโดยไม่ใช้ส้ม ใช้นิ้วมือลอกเปลือกส้มออก อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องเหนียว ๆ
เคล็ดลับและเทคนิคง่ายๆช่วยในการลอก:
ม้วนส้มบนพื้นผิวเรียบประมาณหนึ่งนาทีกดเบา ๆ สิ่งนี้ทำให้การถอดเปลือกออกง่ายขึ้น
หากคุณมีเล็บที่ยาวขึ้นเล็กน้อยคุณสามารถทำให้เปลือกดีขึ้นได้
- ถือส้มในมือของคุณและเจาะผิวมันด้วยรูปขนาดย่อในพื้นที่ด้านบน เลื่อนนิ้วโป้งของคุณใต้เปลือกและฉีกทีละชิ้น ถ้าเป็นไปได้อย่าเข้าลึกมากจนเกินไปเพื่อไม่ให้ทำร้ายเยื่อกระดาษ หากจำเป็นให้วางผ้าเช็ดตัวไว้ใต้ครัวหรือเก็บส้มไว้บนจานหากน้ำออกมา ปอกเปลือกส้มจากบนลงล่างหรือเป็นวงกลมเท่าที่คุณทำได้
ปอกเปลือกส้มด้วยช้อน
ความคิดที่ผิดปกติมากในการปอกเปลือกส้มคือการลอกด้วยช้อน ผ่ากลางผลไม้ให้ทั่ว จากนั้นใช้ช้อนและนำก้านที่ตัดใต้ผิวหนังของส้มถ้าเป็นไปได้ไปด้านบนมาก คลายเปลือกทั้งสองส่วนออกด้วยการขยับกระบวยไปรอบ ๆ สีส้มแล้วดึงฝาปิดออก