เนื้อหา
- เพื่อปลูกแครอทแสนอร่อยในสวนของคุณเอง
- เตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกแครอท
- รูปแบบป่าใหม่พันธุ์ใหม่
- แครอทสำหรับคนและสัตว์
- แครอทเพื่อการบริโภคสด
- การจัดเก็บข้อมูลสำหรับฤดูหนาว
- เคล็ดลับ & เทคนิค
เพื่อปลูกแครอทแสนอร่อยในสวนของคุณเอง
แม้สำหรับผู้เริ่มต้นในการปลูกผักด้วยตนเองแครอทก็ยังเป็นผักที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ในสวนของพวกเขา พวกเขาถูกหว่านโดยตรงในทุ่งนาและเติบโตเป็นขนาดที่เก็บเกี่ยวได้ภายในประมาณสามเดือน
เตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกแครอท
คุณภาพดินมีบทบาทสำคัญมากในการเลี้ยงแครอทในเตียงที่ยกขึ้นหรือปลูกผัก ดังนั้นปุ๋ยคอกสดควรถูกรวมเข้ากับปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะทำการเพาะปลูกเพื่อที่จะได้ดินที่อุดมสมบูรณ์และมีซากพืช มูลสัตว์สดโดยตรงก่อนที่จะหว่านเมล็ดพืชเสียหายและยังชอบการรบกวนด้วยแมลงวันแครอท ให้ความสนใจกับการเพาะปลูกแครอทบน:
รูปแบบป่าใหม่พันธุ์ใหม่
ในขณะเดียวกันก็มีแนวโน้มในหมู่แครอทที่จะละทิ้งพันธุ์เพื่อจัดลำดับความสำคัญกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งของพันธุ์เก่า ตัวอย่างของสิ่งนี้คือแครอท Duwicker ซึ่งโตกว่า 200 ปีมาแล้ว ที่ความยาวประมาณ 5 - 9 เซนติเมตรหนาและเรียว เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงไม่เพียง แต่มีรสชาติที่หวานมาก แต่แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถ overwinter บางส่วนในดินภายใต้ฟาง
แครอทสำหรับคนและสัตว์
ในฐานะที่เป็นแครอทผักรากเป็นผักแคลอรี่ต่ำมากที่มีวิตามินและแคโรทีนจำนวนมาก การบริโภคแครอทดิบและสุกไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับคนเท่านั้นคุณยังสามารถให้อาหารแครอทกับสุนัขของคุณได้อย่างปลอดภัย บ่อยครั้งที่ขนมขบเคี้ยวที่ไม่แข็งแรงต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถถูกแทนที่ด้วยของอร่อยจากผักของตัวเอง
แครอทเพื่อการบริโภคสด
แครอทมีรสชาติที่อร่อยและคมชัดเมื่อพวกเขาเพิ่งเก็บเกี่ยวโดยตรงจากพื้นดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ต่าง ๆ เช่นตลาดแครอทขนาดเล็กและทรงกลมในปารีสมีความเหมาะสมน้อยกว่าสำหรับการจัดเก็บและควรบริโภคดิบหรือปรุงสุกเท่า ๆ กัน หากแครอทมีความหนาแน่นสูงเกินไปในผักของคุณคุณสามารถดึงแครอทเล็ก ๆ ออกมาเพื่อให้มีระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแครอทอย่างน้อยห้าเซนติเมตร
การจัดเก็บข้อมูลสำหรับฤดูหนาว
พันธุ์แครอทส่วนใหญ่ที่มีรากหลักที่ยาวมากเช่นพันธุ์ Nantaise เหมาะสำหรับเก็บไว้ในห้องใต้ดิน พวกเขาจะต้องขุดออกมาก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกและเก็บไว้ในทรายแห้งในห้องใต้ดินเย็น สำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณด้วยฟันคุณสามารถหั่นแครอทแล้วปล่อยให้แห้ง
เคล็ดลับ & เทคนิค
หากคุณวางแผนที่จะหว่านแครอทในสวนของคุณคุณสามารถเลือกซื้อแครอทสดๆจากเตียงโดยตรงในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงเดือนพฤศจิกายน เมล็ดแต่ละแถวจากมีนาคมที่ระยะทางสี่สัปดาห์
WK