เนื้อหา
- พืชชนิดหนึ่งที่เก็บ - นั่นคือวิธีที่มันทำงาน
- พืชชนิดหนึ่งให้ทั้งหมด
- ทางเลือก: เก็บมะรุมในสวน
- ทางเลือก: เก็บมะรุมไว้ในช่องแช่แข็ง
- ร้านค้าตัดรากพืชชนิดหนึ่ง
- เก็บมะรุมขูดในขวดสกรู
- พิเศษ: เก็บมะรุมโดยการเก็บเกี่ยวอย่างค่อยเป็นค่อยไป
- ทำไมการอบแห้งมะรุมจึงไม่ใช่ความคิดที่ดี
พืชชนิดหนึ่งสามารถเก็บไว้ทั้งหมดหรือขูด
พืชชนิดหนึ่งที่เก็บ - นั่นคือวิธีที่มันทำงาน
เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าพืชชนิดหนึ่งมีรสชาติที่ดี แต่ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับข้อเท็จจริงอย่างหนึ่ง: ผักรากมีวิตามินซีมากมาย - ประมาณสองเท่าของมะนาวที่ได้รับการยกย่องอย่างสูง เหตุผลเพียงพอที่จะมีพืชชนิดหนึ่งในสต็อก คำแนะนำของเราจะให้เคล็ดลับการจัดเก็บที่สำคัญที่สุดแก่คุณ
พืชชนิดหนึ่งให้ทั้งหมด
- ล้างมะรุมและแห้งให้สะอาด เก็บผักรากไว้ในตู้เย็น (ช่องเก็บผัก)
ทำให้ใบมะรุมสดได้นานถึงสี่สัปดาห์
ทางเลือก: เก็บมะรุมในสวน
ขุดรากพืชชนิดหนึ่งทั้งหมดในสวนในทรายชื้น - แต่ดีกว่าในสภาพที่ไม่เคยอาบน้ำ ผักยังคงรักษากลิ่นที่รุนแรงและคมชัดของคุณและให้คุณเพลิดเพลินแม้หลายสัปดาห์ต่อมา
ทางเลือก: เก็บมะรุมไว้ในช่องแช่แข็ง
- ใส่มะรุมที่ล้างแล้วและแห้ง แต่ไม่ปอกเปลือกมะรุมลงในช่องแช่แข็ง บรรจุกระป๋องเข้าไปในช่องแช่แข็ง
ในช่องแช่แข็งคุณสามารถเก็บมะรุมเป็นเวลาหลายเดือน
ร้านค้าตัดรากพืชชนิดหนึ่ง
หากคุณยังไม่ได้บริโภคทุกอย่างจากพืชสดที่ซื้อมาหรือเก็บเกี่ยวคุณสามารถเก็บซากของรากได้อย่างง่ายดาย
- ห่อมะรุมหั่นให้แน่นด้วย clingfilm ใส่ชิ้นส่วนของมะรุมที่บรรจุในตู้ผักของตู้เย็นของคุณ
ด้วยวิธีนี้พืชชนิดหนึ่งใช้เวลาถึงสองสัปดาห์
เก็บมะรุมขูดในขวดสกรู
พืชชนิดหนึ่งขูดแล้วเติมในขวดที่มีฝาเกลียว ดังนั้นรากผักยังคงอยู่ในสภาพที่ดีเป็นเวลาถึงสามสัปดาห์
พิเศษ: เก็บมะรุมโดยการเก็บเกี่ยวอย่างค่อยเป็นค่อยไป
คุณไม่ซื้อมะรุมในการแลกเปลี่ยน แต่นำมาจากสวนโดยตรงหรือ ถ้าอย่างนั้นก็มีอีกทางเลือกที่มีประโยชน์มากในการเก็บผักราก เพียงเก็บเกี่ยวรากทีละขั้นตอน พืชชนิดหนึ่งมีข้อได้เปรียบที่ดีที่คุณไม่จำเป็นต้องรวบรวมทุกอย่างในครั้งเดียว เขาแข็งมากแข็ง: อุณหภูมิลบห้าถึงลบสององศาเซลเซียสเขาสามารถยืนได้ดี เก็บเกี่ยวมะรุมมากเท่าที่คุณต้องการในขณะนี้
สำคัญ: อุณหภูมิที่ต่ำกว่ามีผลกระทบต่อกลิ่นฉุนและแน่นอนความมั่นคงของรากที่คมชัด เช่นเดียวกับถ้าคุณเก็บมะรุมนานเกินไป
ทำไมการอบแห้งมะรุมจึงไม่ใช่ความคิดที่ดี
คุณควรละเว้นจากการอบแห้งรากพืชชนิดหนึ่ง มิฉะนั้นคุณต้องยอมรับว่าผักเสียรสชาติไปมาก