อัลมอนด์มีกรดไฮโดรไซยานิกจำนวนเล็กน้อย

เนื้อหา

• อัลมอนด์มีกรดไฮโดรไซยานิกจำนวนเล็กน้อย
• ส่วนผสมสำคัญของอัลมอนด์
• อัลมอนด์ไม่ใช่อัลมอนด์
• เรียนอัลมอนด์ขม
• ตามกฎของหัวแม่มือ:
• ฟังก์ชั่นการป้องกันตามธรรมชาติ
• อัลมอนด์หวานขมเป็นอันตรายหรือไม่?
• เคล็ดลับ & เทคนิค

อัลมอนด์มีกรดไฮโดรไซยานิกจำนวนเล็กน้อย

ครั้งแล้วครั้งเล่าเรื่องราวเลวร้ายเกี่ยวกับอัลมอนด์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการถูกอ่าน แต่สิ่งที่อยู่เบื้องหลังมันคืออะไร? เราเปิดเผยความลับที่ยิ่งใหญ่ด้วยความช่วยเหลือของข้อเท็จจริงบางอย่าง

ส่วนผสมสำคัญของอัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นของผู้จัดหาพลังงานที่มีลักษณะเฉพาะ คุณเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับความเข้มข้นสูงที่ส่งเสริมสุขภาพที่พวกเขามี:

จากการศึกษาที่ดีแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอัลมอนด์ทุกวันสามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

อัลมอนด์ไม่ใช่อัลมอนด์

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างอัลมอนด์หวานและอัลมอนด์ขม ด้วยประวัติอันยาวนานของการผสมพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จอัลมอนด์หวานไม่มีร่องรอยของ amygdalin

อัลมอนด์หวานมีปริมาณ amygdalin ลดลงในกรณีเดียวเท่านั้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่สามารถส่งผลเสียต่อชีวิตมนุษย์ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเป็นที่นิยมมากในการเตรียมอาหารรสเลิศ

ในทางตรงกันข้ามอัลมอนด์ที่มีรสขมนั้นมี amygdalin สามถึงห้าเปอร์เซ็นต์ ในระหว่างกระบวนการย่อยอาหารนี้จะถูกเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิคที่เป็นพิษสูง

เรียนอัลมอนด์ขม

ตามกฎของหัวแม่มือ:

ฟังก์ชั่นการป้องกันตามธรรมชาติ

ข้อเท็จจริงเหล่านี้ทำให้คุณกลัว อย่างไรก็ตามธรรมชาติได้ใช้มาตรการป้องกันด้วยระบบการป้องกันแบบกึ่งรวม โดยปกติมนุษย์เราไม่ว่าเล็กหรือใหญ่ไม่ชอบอาหารที่มีรสขมมาก ร่างกายของเราได้รวมกลไกการป้องกันเหล่านี้อย่างมีสติ

ตอนนี้มันขึ้นอยู่กับเราที่จะฟังสัญญาณเหล่านี้ เราควรให้ทักษะที่มีค่าและเป็นธรรมชาติแก่ลูกหลานของเรา

อัลมอนด์หวานขมเป็นอันตรายหรือไม่?

เมื่อมองอย่างใกล้ชิดเราจะพบอัลมอนด์หวานซึ่งมีรสขมมาก นี่เป็นเพราะแม้จะประสบความสำเร็จในการผสมพันธุ์ต้นไม้อัลมอนด์แต่ละต้นมี "เพนนีดำ" ที่มีผลไม้ สิ่งนี้มีจำนวน amygdalin เล็กน้อย

เนื่องจากรสชาติเรามักจะหลีกเลี่ยงความเพลิดเพลินของอัลมอนด์ที่มีรสขมเล็กน้อยนี้โดยสัญชาตญาณ

เคล็ดลับ & เทคนิค

เพื่อให้อยู่ในด้านที่ปลอดภัยการจัดสรรจะต้องสมบูรณ์ด้วยการปลูกอัลมอนด์ที่ขม นอกจากนี้ยังสามารถสำรวจธรรมชาติพร้อมกับเด็ก ๆ ในเรื่อง "ความดีและความชั่ว" การศึกษาช่วยปกป้องตนเองและผู้อื่น

FT