เนื้อหา
- เลนส์แช่แข็ง - นี่คือวิธีการบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- เลนส์อเนกประสงค์
- เคล็ดลับ
- อ่านเลนส์และล้างออก
- อนุญาตให้แช่ถั่วบางประเภทเท่านั้น
- เปิดเตาร้อน
- เคล็ดลับ
- ความทนทานและการละลาย
หากมีสิ่งที่เหลืออยู่กับซุปถั่วคุณสามารถแช่แข็งได้อย่างมั่นใจ
เลนส์แช่แข็ง - นี่คือวิธีการบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
นอกเหนือจากซุปถั่วทั่วไปแล้วพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ยังใช้ในการปรุงอาหารอย่างสุภาพ การทำอาหารให้นิ่มก่อนมีราคาแพงและใช้เวลานาน ถั่วปรุงสุกและแช่แข็งสามารถให้บริการได้อย่างรวดเร็วและตามความจำเป็น
เลนส์อเนกประสงค์
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในห้องครัววีแก้นธัญพืชที่หลากหลายเหล่านี้เป็นที่นิยม เมื่อปรุงอาหารจำนวนมากสามารถปรุงสุกและแช่แข็ง ซึ่งจะประหยัดเวลาได้มากในครั้งต่อไป พันธุ์ทั่วไปต่อไปนี้ดีสำหรับการแช่แข็งลึก:
เคล็ดลับ
แม้แต่ของที่เหลือจากอาหารสำเร็จรูปที่มีถั่วฝักยาวก็สามารถแช่แข็งได้
อ่านเลนส์และล้างออก
การพิจารณาเลนส์อย่างละเอียดจะทำให้รู้สึกได้เสมอ ท้ายที่สุดไม่มีใครอยากกัดหิน ควรใส่เลนส์ในตะแกรงและล้างด้วยน้ำไหลเล็กน้อย
อนุญาตให้แช่ถั่วบางประเภทเท่านั้น
ถั่วฝักยาวมีขนาดเล็กดังนั้นเวลาทำอาหารจึงสั้นกว่าพืชตระกูลถั่วอื่น นานกว่า 60 นาทีไม่จำเป็นต้องใช้เลนส์ชนิดใด
จานถั่วสามารถเปิดตัวข้ามคืนก่อนปรุงอาหาร สำหรับ 500 กรัมของเลนส์ให้น้ำ 3 ถึง 4 ลิตร การแช่จะช่วยลดเวลาการปรุงอาหารลงครึ่งหนึ่ง
เม็ดถั่วขนาดเล็กสามารถปรุงได้โดยตรง ตัวอย่างเช่นหากคุณแช่ถั่วแดงและเหลืองพวกมันจะสลายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อสุก ไม่ต้องการอย่างแน่นอน
เปิดเตาร้อน
ปรุงถั่วฝักยาวก่อนที่จะแช่แข็งจากนั้นคุณจะมีงานเล็ก ๆ น้อย ๆ กับพวกเขาหลังจากละลาย
- ใส่ถั่วลงในหม้อและเติมน้ำให้เพียงพอ นำถั่วฝักยาวไปต้มบนไฟร้อนแรง ปรุงอาหารตระกูลถั่วที่อุณหภูมิปานกลาง สังเกตเวลาการทำอาหารที่แนะนำซึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
เคล็ดลับ
สำหรับผักกาดหอมมักใช้ถั่วฝักยาวเป็นอาหารว่าง ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจับตาดูเลนส์การทำอาหารเพื่อให้ได้เวลาทำอาหารที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ความทนทานและการละลาย
ถั่วปรุงสุกสามารถแช่แข็งเป็นเวลาสามเดือน มันทำให้รู้สึกถึงการแบ่งพวกเขาทันทีในภาชนะขนาดแตกต่างกัน ดังนั้นจำนวน pase จึงพร้อมสำหรับสูตรเลนส์แต่ละสูตร
เมื่อเลนส์ถูกแช่แข็งเป็นก้อนขนาดใหญ่พวกเขาจะละลายทันทีเมื่อเทไปด้วยน้ำเดือด ในซุปสามารถเติมถั่วเลนทิลแช่แข็งได้โดยตรง