ลาเวนเดอร์แห้งอย่างถูกต้อง - นั่นเป็นวิธีการทำงาน

เนื้อหา

• ลาเวนเดอร์แห้งอย่างถูกต้อง - นั่นเป็นวิธีการทำงาน
• ลาเวนเดอร์แห้ง
• ลาเวนเดอร์แห้งที่ไหน?
• ลาเวนเดอร์ใบแห้ง
• ลาเวนเดอร์เป็นเครื่องเทศในครัว
• ดอกลาเวนเดอร์แห้ง
• ผสมกระเป๋าหอม
• เก็บลาเวนเดอร์แห้งอย่างถูกวิธี
• การเก็บรักษาลาเวนเดอร์ชนิดอื่น
• ลาเวนเดอร์หวาน
• น้ำมันลาเวนเดอร์
• เคล็ดลับ & เทคนิค

ลาเวนเดอร์แห้งอย่างถูกต้อง - นั่นเป็นวิธีการทำงาน

ลาเวนเดอร์จะปล่อยช่อที่อุดมสมบูรณ์โดยการทำให้แห้งเท่านั้นนอกจากนี้ส่วนผสมที่มีค่าจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุด มีการเก็บเกี่ยวพืชหรือชิ้นส่วนที่สะอาดและมีสุขภาพดีเท่านั้นซึ่งจะถูกแขวนคว่ำในที่แห้งและร่มรื่น การซักสมุนไพรก่อนการอบแห้งนั้นไม่ จำกัด แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับลาเวนเดอร์ด้วย

บทความก่อนหน้าเพียงแค่เพิ่มลาเวนเดอร์ด้วยตัวคุณเอง - นี่คือวิธีที่คุณเพาะพันธุ์ตัวอ่อน บทความถัดไปลาเวนเดอร์ overwinter

ลาเวนเดอร์แห้ง

พืชควรจะแห้งโดยเร็วที่สุดหลังจากการเก็บเกี่ยว แต่ค่อย ๆ เพื่อรักษาส่วนผสมและกลิ่นที่ดีที่สุด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสกัดความชื้นทั้งหมดจากสมุนไพร แต่ไม่ทำลายน้ำมันหอมระเหยที่ไม่มีตัวตน หากแห้งที่อุณหภูมิสูงเกินไปการสลายตัวตามธรรมชาติจะเริ่มต้นขึ้น ดังนั้นขึ้นอยู่กับการรวมกันของอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบแห้งคืออุณหภูมิ 38 ° C เพียงเครื่องเป่าพิเศษเท่านั้นที่สามารถทำได้ ในบ้านสภาพอุดมคติยากต่อการบรรลุนี่คือการปรับตัวที่ดีต่อสุขภาพ

ลาเวนเดอร์แห้งที่ไหน?

ห้องอบแห้งที่เหมาะสมเป็นห้องใต้หลังคาหุ้มฉนวนเล็ก ๆ น้อย ๆ สวนหรือโรงเก็บของ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ห้องพักร้อนในฤดูร้อนและยังสามารถระบายอากาศได้ สถานที่ที่เหมาะควรแห้งมีความชื้นต่ำและมืดที่สุด

ลาเวนเดอร์ใบแห้ง

ในลาเวนเดอร์โดยเฉพาะใบอ่อนกำลังเก็บเกี่ยวแห้งและใช้เป็นเครื่องเทศในห้องครัว ไม่นานก่อนออกดอกใบอ่อนจะมีกลิ่นที่รุนแรงที่สุด - เหมือนสมุนไพรเกือบทุกชนิด ตัดใบพร้อมกับลำต้นของพวกเขามัดพวกเขาเป็นช่อเล็ก ๆ posy และวางลงกับเคล็ดลับการยิง มันเป็นสิ่งสำคัญที่แต่ละช่อไม่แน่นเกินไป; สำหรับการอบแห้งอย่างรวดเร็วอากาศจะต้องสามารถไหลเวียนได้ดี ในทางกลับกันใบไม้ขนาดใหญ่ขึ้นจะถูกหยิบทีละใบและวางบนตะแกรงลวดหรือกระดาษ หลังจากสามถึงสี่วันใบส่วนใหญ่แห้ง คุณสังเกตเห็นมันเมื่อพวกเขาเสียงแตกเมื่อสัมผัส จากนั้นใบจะถูกถอดออกจากลำต้นและร่วง

ลาเวนเดอร์เป็นเครื่องเทศในครัว

ลาเวนเดอร์หนุ่มปล่อยจานปลาปรุงรสสตูว์ซุปและสัตว์ปีก แต่ระวัง: ใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมากเพียงเท่าที่จำเป็นแม้จำนวนเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว ใบแห้งควรถูกต้มเพราะจะให้กลิ่นที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งลาเวนเดอร์ - โดยเฉพาะดอกไม้ - เป็นของส่วนผสมสมุนไพรแบบดั้งเดิม "สมุนไพรแห่งโปรวองซ์" เครื่องเทศยังมีรสชาติที่อร่อยในเนยสมุนไพรพร้อมกับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ

ดอกลาเวนเดอร์แห้ง

การเก็บเกี่ยวดอกไม้ทำได้ดีที่สุดไม่นานหลังจากดอกบานสมบูรณ์ ดอกไม้ขนาดใหญ่จะถูกเก็บเกี่ยวเป็นรายบุคคลและวางไว้ให้แห้ง หากดอกไม้มีขนาดเล็กมาก - เป็นกรณีที่มีสายพันธุ์ลาเวนเดอร์ส่วนใหญ่ - ช่อดอกจะถูกตัดด้วยลำต้นรวมและแห้งตามที่อธิบายไว้ในใบ ดอกไม้แห้งสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ แต่ยังคงความสมบูรณ์แล้ว ด้วยวิธีนี้กลิ่นที่เข้มข้นยังคงอยู่

ผสมกระเป๋าหอม

ไม่ว่าจะเป็นตู้ผ้าลินินหรือบุหงาสำหรับน้ำหอมในห้องพักที่น่ารื่นรมย์ผสมกระเป๋าน้ำหอมของคุณเอง! สำหรับสิ่งนี้คุณผสมดอกไม้ลาเวนเดอร์ใบของเลมอนนี่บาล์มเลมอนและกลีบกุหลาบ - แห้งและแหลกแน่นอน - ในสัดส่วนที่เท่ากันและบรรจุชุดนี้ลงในถุงผ้าลินินหรือฝ้าย ผูกนี้เข้าด้วยกันอย่างหลวม ๆ และวางไว้ในที่แห้งที่คุณเลือก บังเอิญผสมนี้เหมาะราดด้วยน้ำเดือดและดึงประมาณ 15 นาที - ยังดีเป็นสารเติมแต่งสำหรับน้ำอาบน้ำ

เก็บลาเวนเดอร์แห้งอย่างถูกวิธี

หลังจากการอบแห้งลาเวนเดอร์หรือส่วนประกอบแต่ละชิ้นจะถูกผสมและบรรจุในภาชนะที่สะอาดอากาศและทึบแสงหรือถุงกระดาษ ดังนั้นลาเวนเดอร์แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

การเก็บรักษาลาเวนเดอร์ชนิดอื่น

ลาเวนเดอร์ถูกเก็บรักษาไว้โดยการอบแห้ง อย่างไรก็ตามมีวิธีอื่นในการประมวลผลลาเวนเดอร์สดหรือแห้ง ที่นิยมมากคือตัวอย่างเช่นน้ำตาลลาเวนเดอร์หรือน้ำผึ้งลาเวนเดอร์ แต่ยังมีน้ำมันลาเวนเดอร์หอม

ลาเวนเดอร์หวาน

น้ำตาลเหมาะสำหรับการรักษากลิ่นลาเวนเดอร์ที่ยอดเยี่ยม ดอกไม้ (และแม้กระทั่งใบ) แห้ง, บี้และผสมกับน้ำตาลในเชิงพาณิชย์ ดังนั้นกลิ่นของลาเวนเดอร์จึงถูกถ่ายโอนไปยังน้ำตาล น้ำตาลลาเวนเดอร์ใช้เวลานานและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาที่ให้ความหวานขนมอบและของหวาน นอกจากนี้ยังสามารถผลิตน้ำผึ้งลาเวนเดอร์ได้อย่างง่ายดายมาก ทำดังต่อไปนี้:

น้ำมันลาเวนเดอร์

น้ำมันลาเวนเดอร์ยังผลิตได้ไม่ยาก เติมขวดแก้วที่สะอาดได้ถึงครึ่งหนึ่งด้วยใบไม้และดอกไม้สด ต่อจากนั้นขวดจะถูกเติมด้วยน้ำมันคุณภาพสูง แต่ไม่มีรสจืดและปิดผนึกอย่างดี เพื่อป้องกันเชื้อราเป็นสิ่งสำคัญที่สมุนไพรปกคลุมด้วยน้ำมันอย่างสมบูรณ์ ขวดที่บรรจุควรอยู่ในที่อุ่นประมาณหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นน้ำมันจะถูกร่อนผ่านผ้าและบรรจุขวดอีกครั้งในขวดที่สะอาด หากรสชาติของน้ำมันไม่เข้มข้นเพียงพอกระบวนการสามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง เก็บน้ำมันเย็นและมืด หากมีเมฆมากจะไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป

เคล็ดลับ & เทคนิค

ลาเวนเดอร์ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นเป็นหนึ่งในเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล - "พืชแห่งความรัก" ไม่น่าแปลกใจที่มีการกล่าวถึงสมุนไพรเพื่อส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดกระตุ้นและกระตุ้น

IJA