เก็บขมิ้นอย่างถูกต้องเพื่อให้ความเผ็ดเหลืออยู่

เนื้อหา

• เก็บขมิ้นอย่างถูกต้องเพื่อให้ความเผ็ดเหลืออยู่
• วิธีการรับรู้รากสด
• สามารถเก็บรักษารากขมิ้นได้หรือไม่?
• เก็บรากขมิ้นสดในตู้เย็น
• ตรึง Kurkumarhizome
• Kurkumapulver - สิ่งที่ต้องใส่ใจเมื่อซื้อ
• ผงขมิ้นจะไม่ดีหรือไม่?
• การจัดเก็บที่ดีที่สุดของผงขมิ้น

ขมิ้นควรเก็บไว้ในตู้เย็น

เก็บขมิ้นอย่างถูกต้องเพื่อให้ความเผ็ดเหลืออยู่

ผงขมิ้นเหลืองได้รับการต้อนรับเป็นอย่างดีในห้องครัวของเรา ในทางตรงกันข้ามรากขมิ้นสดเพิ่งเริ่มเดินขบวนชัยชนะ เช่นเดียวกับทั้งสอง: น้ำมันหอมระเหยวิตามินและแร่ธาตุจะถูกเก็บไว้ด้วยคุณภาพเริ่มต้นที่ดีและการเก็บรักษาที่เหมาะสม

วิธีการรับรู้รากสด

สิ่งที่เราเรียกว่ารากขมิ้นนั้นเป็นเหง้าที่แพร่กระจายอยู่ใต้ต้นขมิ้น สัญญาณต่อไปนี้พูดเพื่อความสดใหม่:

สามารถเก็บรักษารากขมิ้นได้หรือไม่?

รากขมิ้นสดค่อนข้างคงทน แต่ต้องพบเงื่อนไขที่เหมาะสม รากที่ชื้นและเก็บไว้นานเกินไปอาจทำให้เกิดเชื้อรา ในทางกลับกันหากเก็บไว้ที่อุ่นเกินไปมันจะแห้งหรือ expels

เก็บรากขมิ้นสดในตู้เย็น

รากขมิ้นสดต้องการสถานที่ในช่องผักของตู้เย็น จะต้องไม่ถูกบรรจุในภาชนะบรรจุภั ณ ท์มิฉะนั้นจะถูกโยนทิ้งในไม่ช้าเนื่องจากเชื้อรา มันค่อนข้างเพียงพอถ้ามันถูกห่อในถุงพลาสติก

ตรึง Kurkumarhizome

Kurkumarhizom สามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่แข็งในส่วน ชิ้นส่วนรากสามารถถูในขณะที่ยังคงแช่แข็ง

Kurkumapulver - สิ่งที่ต้องใส่ใจเมื่อซื้อ

ในตลาดเครื่องเทศ Kurkumapulver มักจะนำเสนอหลวมและชั่งน้ำหนักจำนวนที่ต้องการเฉพาะก่อนที่จะซื้อและบรรจุ Kurkumaberg ที่สูงตระหง่านดูน่าประทับใจ แต่ก็มีข้อเสีย เครื่องเทศที่คลายออกและกลางวันจะสูญเสียกลิ่นหอมไปอย่างรวดเร็ว

ดังนั้นให้ใส่ใจกับวิธีการเสนอเครื่องเทศ หากมีข้อสงสัยควรใช้กล่องที่ปิดสนิท

ผงขมิ้นจะไม่ดีหรือไม่?

ผงขมิ้นแข็งมากโดยเฉพาะความชื้น จากนั้นอาจเป็นไปได้ว่าจะทำให้เสียอย่างสมบูรณ์และใช้งานไม่ได้อีกต่อไป

นอกจากนี้เครื่องเทศจะสูญเสียกลิ่นที่รุนแรงไปอย่างรวดเร็ว ไม่ควรเก็บ Kurkumapulver เป็นเวลานานกว่าหกเดือน ซื้อเครื่องเทศนี้ในปริมาณน้อยและเฉพาะเมื่อต้องการเสบียงใหม่

การจัดเก็บที่ดีที่สุดของผงขมิ้น

นอกจากนี้สำหรับรูปแบบผงเป็นที่เก็บในตู้เย็น อย่างไรก็ตามผงควรอยู่ในกระป๋องที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้น