เนื้อหา
- ขมิ้น - เครื่องเทศพิเศษและพืชสมุนไพร
- ประสิทธิผลของส่วนผสมที่มีคุณค่า
- ความสำคัญของขมิ้นในสมองเสื่อม
- ข้อสรุป
- คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับขมิ้น
- ขมิ้นและฟัน
- ขมิ้นและผิวหนัง
- การใช้ขมิ้น
- ขมิ้นเป็นเครื่องเทศ
- ผลของขมิ้น
- ขมิ้นต้านโรค
ขมิ้นมีสุขภาพดีมากสำหรับมนุษย์และสัตว์
ขมิ้น - เครื่องเทศพิเศษและพืชสมุนไพร
กว่า 5,000 ปีมาแล้วที่ชาวอินเดียนแดงและชาวเอเชียเคารพบูชาขมิ้นเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ แง่งของตระกูลขิงยังเป็นที่รู้จักกันในนามขมิ้น การแพทย์แผนจีนและอายุรเวทได้ใช้ประโยชน์จากยาที่ไม่ซ้ำกันของเครื่องเทศ ขณะนี้เคอร์คูมินต้านการอักเสบยาแก้ปวดสารต้านอนุมูลอิสระและสารพิษกำลังเข้าสู่การรักษาด้วยยาตามธรรมชาติของยุโรป
ประสิทธิผลของส่วนผสมที่มีคุณค่า
เคอร์คูมินถือเป็นสารให้กลิ่นรสสีและสารเติมแต่งอาหาร E100 อย่างไรก็ตามสิ่งที่น่าสนใจกว่านั้นคือผลกระทบเชิงบวกต่อโรคต่างๆเช่นโรคอัลไซเมอร์และโรคเบาหวาน ขมิ้นช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกและลดระดับคอเลสเตอรอล ส่วนผสมอื่น ๆ ได้แก่ กรด ferulic โพลีแซคคาไรด์และแป้ง
กรด caffeic ที่บรรจุอยู่ด้วยอนุพันธ์ของมันช่วยปกป้องกระเพาะอาหาร มันป้องกันการก่อตัวของไนโตรซามีนสารก่อมะเร็งและพิษ ที่ขมิ้นร้อยละห้าถึงเจ็ดประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งพิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จอย่างมากในการป้องกันเชื้อจุลินทรีย์และเซลล์เนื้องอก พวกเขาตอบโต้โรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ การดูดซึมของพวกมันอาจเพิ่มขึ้นเมื่อขมิ้นถูกทำให้ร้อนร่วมกับน้ำมันและพริกไทย
ในการศึกษามากกว่า 3,000 เรื่องเกี่ยวกับมะเร็งทั้งหมดผลกระทบที่น่าสนใจของขมิ้นต่อเนื้องอกของลำไส้ผิวหนังเต้านมปอดต่อมลูกหมากและปากมดลูก ปรากฎว่าเครื่องเทศและพืชสมุนไพร
ความสำคัญของขมิ้นในสมองเสื่อม
เนื่องจากยาราคาแพงจำนวนมากมีผลข้างเคียงมากมายจึงมีความสนใจเพิ่มขึ้นในกระบวนการทางธรรมชาติเพื่อบรรเทาอาการ ในประเทศที่ใช้ขมิ้นเป็นเครื่องเทศแบบดั้งเดิมไม่มีโรคอัลไซเมอร์
เท่าที่ทราบทางการแพทย์มันมาในภาวะสมองเสื่อมจากการทับถมของเนื้อเยื่อที่เรียกว่าซึ่งนำไปสู่การอักเสบในสมองและส่งผลกระทบต่อการทำงานของอวัยวะมากขึ้น คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นชันป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ มีหลักฐานว่าสารนี้สามารถข้ามกำแพงสมองเลือด
จากการศึกษาของชาวอเมริกันคนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการทานเคอร์คูมินวันละหนึ่งกรัมจะช่วยเพิ่มความจำของสมองเสื่อมและช่วยให้อาการของโรคอัลไซเมอร์ดีขึ้น หลังจากการรักษาด้วยยาตามธรรมชาติเป็นเวลาสามเดือนความสำเร็จแรกนั้นสามารถวัดได้
ข้อสรุป
ขมิ้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ สำหรับการปรุงรสแง่งแห้งและใช้ในรูปแบบผง ในกรณีที่เจ็บป่วยควรให้ขมิ้นชันในรูปแบบแคปซูล การรักษาไม่มีผลข้างเคียง ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้เช่นคลื่นไส้ได้ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรงดการรับประทานอย่างแน่นอน
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับขมิ้น
คำถามนี้มักเกี่ยวข้องกับขมิ้น
ขมิ้นและฟัน
ขมิ้นและผิวหนัง
การใช้ขมิ้น
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศ
ผลของขมิ้น
ขมิ้นต้านโรค
อื่น ๆ