เนื้อหา
- ควรเก็บมะพร้าวอย่างไร?
- คุณเก็บมะพร้าวไว้นานได้ไหม?
- ส่วนผสมที่มีคุณค่าของมะพร้าว:
- คุณจะประหยัดมะพร้าวที่แตกได้อย่างไร
- เคล็ดลับ & เทคนิค
ควรเก็บมะพร้าวอย่างไร?
มะพร้าวสามารถนำไปใช้ในห้องครัวได้หลายวิธีและยังดีสำหรับการบริโภคสด อย่างไรก็ตามถั่วที่แตกร้าวไม่สามารถเก็บได้นานมากเพราะมันจะสูญเสียรสชาติและความสดของมันไปอย่างรวดเร็ว
เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงเยื่อกระดาษสดหรือมะพร้าวในอากาศจะเหม็นหืนอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้มะพร้าวมีความไวต่อการทำลายด้วยเชื้อรารา ดังนั้นมะพร้าวที่เปิดจะต้องถูกเก็บไว้ในที่เย็นและควรรับประทานหรือแปรรูปโดยเร็วที่สุด
คุณเก็บมะพร้าวไว้นานได้ไหม?
ตราบใดที่มะพร้าวยังปิดอยู่ก็สามารถเก็บไว้ได้ดี สำหรับสิ่งนี้เธอต้องการที่แห้งและเย็น อย่างไรก็ตามมันแห้งเร็วน้ำมะพร้าวมีค่าน้อยลง เมื่อน้ำมะพร้าว "หมด" เนื้อมะพร้าวจะแห้งและเป็นเส้นใย มันไม่ได้รสชาติที่สดใหม่อีกต่อไป แต่สบู่
ส่วนผสมที่มีคุณค่าของมะพร้าว:
คุณจะประหยัดมะพร้าวที่แตกได้อย่างไร
มะพร้าวที่ร้าวจะเสียรสชาติและความสดใหม่อย่างรวดเร็ว ในวันถัดไปคุณจะรู้สึกอย่างชัดเจน ในตู้เย็นคุณสามารถเก็บมะพร้าวไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะปิดได้ไม่เกินสามวัน ควรเติมออกซิเจนให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ลงในเนื้อมะพร้าว วิธีนี้จะช่วยป้องกันมะพร้าวของคุณจากการชิมสบู่หรือหืน
หากคุณต้องการเก็บมะพร้าวไว้เป็นเวลานานคุณสามารถขูดเนื้อมะพร้าวแล้วแช่แข็งหรือทำให้แห้ง หากคุณตรึงมะพร้าวขูดไว้ให้ใช้ถุงและบีบถุงลมออกให้มากที่สุด ออกซิเจนน้อยลงเมื่อสัมผัสกับมะพร้าว, ดีกว่าที่จะได้ลิ้มรสละลายหลังจากละลาย
เมื่อต้องการให้แห้งให้กระจายมะพร้าวขูดบนแผ่นอบและอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 57 ° C เป็นเวลาประมาณแปดชั่วโมง หรือคุณสามารถตั้งเตาอบไว้ที่ 120 ° C เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีเพื่อให้มะพร้าวแห้ง ที่อุณหภูมินี้อาจมีการเกิดสีน้ำตาลเล็กน้อย มะพร้าวขูดแบบแห้งและเย็นจะถูกเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑในที่แห้งและเย็น
เคล็ดลับ & เทคนิค
หากคุณต้องการเก็บมะพร้าวที่เปิดไว้เป็นเวลานานคุณควรขูดและแช่แข็งหรือทำให้แห้ง
UE